Huertos Escolares

UNIVERSIDAD DE PANAMA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y DESARROLLO COMUNITARIO

PROYECTO:
HUERTO ESCOLAR

ESCUELA:
VICTORIANO LORENZO LAS LOMAS

ESTUDIANTES:
Krisna S. Isaacs
Ensenia Quiroz
Lourdes Jiménez
Liz Tapia
Natalia Palacios

PROFESOR:
Norberto Pittí

I semestre - IV año


INTRODUCCIÓN
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde secultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar sacos, cañazas, maceteros o cajas.
En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles, también árboles frutales como: papaya, limoneros, y demás si existe el espacio suficiente.OBJETIVOS:

Distribuir las tareas en la escuela.
Organizar grupos y equipos.
Hacer un calendario de trabajo.
Establecer reglas.
Abordar la seguridad.
Vigilar el huerto.





¿Cuál es el plan?
Es importante que nos hagamos las siguientes preguntas:

¿Qué es lo que se pretende?
¿Cómo se seguirá la evolución del huerto?
¿Cómo se decidirá lo que fue bien ycómo se pueden mejorar algunos aspectos?
¿Cuándo tendrán lugar todas las actividades y cuánto tiempo requerirán?
¿Cuál es la importancia que tiene un huerto en la escuela?

Pero antes de pensar en estos aspectos, hay que definir la identidad del proyecto.



¿Cómo empezar?

Las tareas del huerto dependerá de cuáles sean sus propósitos, las costumbres de la escuela, la edad de losniños, cuántos profesores y clases participen, cuánto tiempo puedan dedicarle al trabajo del huerto y cuáles sean sus propias preferencias. La mayoría de las escuelas con huerto calculan para cada clase de agricultura una o dos horas por semana, a las que los estudiantes suman media hora o una hora, una vez a la semana, para asumir responsabilidades extras de forma voluntaria o por turnos. En la mayoríade las escuelas también se organizan sesiones especiales para los trabajos más importantes, como la preparación del suelo, a las que se invita a participar a voluntarios y colaboradores de las familias y de la comunidad.
Cualquiera que sea la forma, la organización del trabajo debe ser una oportunidad de dar participación a los alumnos, desarrollar su sentido de la responsabilidad, suindependencia y su capacidad para colaborar y organizarse.

¿Qué se necesita hacer?
-Planificar y trazar el huerto
- Mejora del terreno
- Decidir qué conservar
- Quitar piedras, raíces y matorrales
- Eliminar hierbas y maleza arraigadas
- Nivelar el suelo
- Construir vallas, setos y muros
- Cavar canales de drenaje
















¿Cómo organizar el trabajo?



Debe tenersesiempre presente que el papel principal de la escuela es proteger, respetar y facilitar el derecho de los niños a la educación. Los niños están en el huerto para aprender, no para proporcionar mano de obra barata, y la agricultura debe entenderse como una experiencia de aprendizaje. Hay muchas maneras de distribuir el trabajo en la escuela, pero siempre deben ser evaluadas desde esta perspectiva:1. Todos en la escuela cuidan el huerto:
Las clases se turnan para encargarse de diferentes parcelas o tareas. El registro se lleva para el proyecto en conjunto, y las clases contribuyen según sus tareas. Este acuerdo permite organizar actividades comunes e implica que todas las clases adquieren experiencia con todos los cultivos. Funciona mejor si hay un fuerte sentido de responsabilidadcomún. Las desventajas son:
Que no hay una responsabilidad personal o de «pequeño grupo», y por lo tanto hay menos oportunidad de desarrollar un sentido de pertenencia y de orgullo personal;
Los niños de forma individual no realizan mucha variedad de trabajos y por lo tanto aprenden menos y tienen menos interés;
No se pueden organizar competiciones entre clases, grupos o niños; se necesita la...