Huevos

Un huevo es un cuerpo redondeado de tamaño y dureza variables, que las hembras de diversos grupos de animales producen, y que sustenta y protege al embrión cuando el óvulo es fecundado,convirtiéndose así en cigoto. Ponen huevos los vertebrados ovíparos, con poco o ningún desarrollo dentro de la madre, así como muchos invertebrados. Esta es la forma de reproducción demuchos peces, anfibios y reptiles, todas las aves, los mamíferos monotremas y la mayoría de los insectos y arácnidos. Cuando el huevo se desarrolla dentro de la madre se habla de ovoviviparismo
Los huevos de los reptiles, aves ymonotremas están rodeados por un cascarón protector que puede ser flexible o no. El huevo del avestruz, de hasta 1,5 kg, es el mayor huevo actual que se conoce, aunque el ya extintoAepyornis yalgunos dinosaurios ponían huevos mayores. El zunzuncito (Mellisuga helenae) produce el menor huevo de ave conocido: pesa medio gramo. Los huevos de algunos reptiles y de la mayoría de los peces son menores, ylos de los insectos y otros invertebrados tienen todavía menos tamaño, pero no están calcificados.
El estudio de los huevos, particularmente de los de las aves, se llama oología.
Los huevos se puedenclasificar según la cantidad de vitelo o por la distribución de éste:
Por la cantidad de vitelo
Por la distribución del vitelo
Oligolecitos (poco vitelo)
Isolecitos (uniformemente distribuido)Mesolecitos (mediana cantidad de vitelo)
Telolecitos (en un polo)
Polilecitos (mucho vitelo)
Centrolecitos (en el centro)
El huevo de gallina, por ejemplo, es polilecito y telolecito, porque tiene muchovitelo y éste está concentrado hacia un extremo del huevo.
Por la cantidad de vitelo
Según la cantidad de vitelo, hay tres tipos de huevos:
1. Oligolecitos. Los que tienen poco vitelo, repartido de maneradesigual a lo largo del citoplasma. Por ejemplo, los de los equinodermos (erizos y estrellas de mar), mamíferos y anfioxos ( cordados muy primitivos).
2. Mesolecitos o heterolecitos. Los que...