Icumsa

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Libro de Métodos ICUMSA 2007
La edición española del Libro de Métodos contiene todos los 108 métodos ICUMSA (oficiales, tentativos y aceptados) de los 9 ‘General Subjects’ de ICUMSA: GS1 Azúcar crudo (13 métodos) GS2 Azúcar blanco (30 métodos) GS3 Especialidades de azúcar (3 métodos) GS4 Melaza (14 métodos) GS5 Caña de azúcar (3 métodos) GS6 Remolacha azucarera (4métodos) GS7 Procesamiento de la caña de azúcar (14 métodos) GS8 Procesamiento de remolachas azucareras (13 métodos) GS9 Azúcar blanco de plantación (1 método) ICUMSA SPS Especificaciones y estándares (5 métodos) Drafts (8 métodos en estado de borrador, en inglés)
ICUMSA se encarga de coordinar los trabajos de químicos analistas azucareros en todo el mundo y, desde hace mucho tiempo, deproporcionar a la industria azucarera métodos de análisis armonizados y válidos globalmente. ICUMSA es la única organización internacional que se dedica exclusivamente a métodos analíticos para la industria azucarera. Para una información más amplia y para actualizaciones, visitar www.icumsa.org
International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis

La Comisión Internacional para la Uniformidadde los Métodos de Análisis de Azúcar, ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) está constituida por los Comités Nacionales de más de treinta estados miembros.

ICUMSA Libro de Métodos

ICUMSA Libro de Métodos

International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis
Bartens

Para la edición del Libro de Métodos en español también se publicarán losSuplementos como en la edición inglesa.

Bartens

Bartens

GS1: Azúcar crudo Polarización del azúcar crudo mediante polarimetría GS1/2/3/9-1 Polarización del azúcar crudo sin clarificación con plomo por vía húmeda GS1/2/3-2 Azúcares reductores en azúcar crudo de caña mediante el método de Lane y Eynon a volumen constante GS1/3/7-3 Glucosa y fructosa en azúcar crudo y azúcar blanco enmpleandocromatografía de cambio de aniones de alto rendimiento GS1/2/3-4 Azúcares reductores en azúcar de caña crudo mediante el procedimiento Luff Schoorl GS1-5 Color en solución de azúcares crudos, azúcares morenos y jarabes coloreados a pH 7,0 GS1/3-7 Cenizas en azúcar crudo mediante sulfatación simple GS1-10 Cenizas conductométricas en azúcar crudo GS1/3/4/7/8-13 Dextrano en azúcares mediante un métodomodificado de turbidez en el alcohol GS1/2/9-15 Almidón en azúcar crudo mediante el método BSES GS1-16 Almidón en azúcar crudo mediante el ensayo rápido del SPRI GS1-17 Grano fino mediante el método de BSES GS1-20 pH con un método directo GS1/2/3/4/7/8/9-23 GS2: Azúcar blanco Polarización de azúcar blanco por polarimetría GS2/3-1 Glucosa y fructosa en azúcar blanco mediante el método hexokinasaGS2-4 Azúcares reductores en azúcar purificado mediante el método EDTA de Knight y Allen GS2/3/9-5 Azúcares reductores en azúcar blanco y en azúcar blanco de plantación por el método volumétrico de Ofner modificado GS2/9-6 Color en solución del azúcar blanco a pH 7,0 GS2/3-9 Color en solución del azúcar blanco GS2/3-10 Apariencia visual de azúcares blancos utilizando tipos de color BraunschweigGS2-11 Reflectancia de azúcar blanco GS2-13 Humedad del azúcar por pérdida en el secado GS2/1/3/9-15 Cenizas conductimétricas en productos de azúcar refinado GS2/3-17 Materia insoluble mediante filtración por membrana GS2/3/9-19 Arsénico mediante espectroscopia de absorción atómica GS2/3-23 Plomo en azúcares y jarabes mediante un método de GFAAS GS2/3-24

Arsénico en productos azucarados refinadoscon un método colorimétrico GS2/3/9-25 Plomo en productos azucarados mediante un método colorimétrico GS2/1/3-27 Cobre en productos de azúcar refinado mediante un método colorimétrico GS2/3-29 Hierro en productos de azúcar refinado y en soluciones de azúcar mediante un método colorimétrico GS2/3/7/8-31 Sulfito con el método colorimétrico de rosanilina: en azúcar blanco, en azúcar crudo VVHP, en...
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