IDEAS

ESTRATEGIAS PARA AUMENTAR LAS VENTAS Y CUMPLIR METAS.
Aumento de precios en la carta, consultar los precios que se ofrecen en el mercado.
Promoción de productos banderas por mes, para impulsar lasventas:
Productos del mes (diciembre):
Arroz Cartagenero # 1
Sushi sabanero maki
Margarita de corozo
Martes de Sushi, con un descuento del 15% sobre todos los sushis.
Como se hace la promoción:
Redessociales
En el mismo restaurante
Pendón informativo en la puerta.
Flayer en los habladores sobre las mesa.


Happy hour: de 6:00 – 9:00 (de lunes a miércoles)
Dos por uno en cocteles.

Margarita decorozo
Margarita tradicional
Margarita de guayaba agria
Margarita de tamarindo
Daiquiri de fresa
Daiquiri de mango

Como se hace la promoción:
Redes sociales
En el mismo restaurante
Pendóninformativo en la puerta.
Flayer en los habladores sobre las mesa.

Domicilios:
Realizar Imán con para promocionar los domicilios, con una carta en un tamaño apropiado.

Impulsar eventos corporativos, convisitas a las entidades, llevando nuestro portafolio de servicios; el cual incluiría, nuestra carta, brochure con fotos, catering de acompañamiento.
Contando con un dispositivo visual (tablet) paravender mediante imágenes los productos y servicios que ofrecemos.

Coordinar con la personas de recursos humanos, para prestación de créditos a empleados y descuento por nomina.

Organizar ambientaciónmusical, acorde a las horas:

Medio día: música instrumental
Tardes: 6:00 – 8:00 p.m
Noche: 8:00 p.m hasta el cierre (música que invente al consumo de bebidas y licores)

Conseguir un DJ, que seencargue de selección de música en una memoria usb.

Incentivos a comensales por promoción del restaurante a través las redes sociales:

Aprovechando este medio de manera que el comesal haga unapublicidad del plato o bebida atravez de una foto que suba en la redes sociales y el numero de los “me gusta” que reciba la foto, recibir un premio en escala, con bebidas, platos o postre.

Cata de vinos:...