IDENTIFIACIÓN DE FUNCIONES ORGÁNICAS
Páginas: 7 (1594 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2013
IDENTIFICACIÓN DE FUNCIONES ORGÁNICAS
RESUMEN: En este informe se habla sobre el laboratorio de identificación de funciones, esta identificación se hizo mediante distintas pruebas (solubilidad, pruebas especificas) para distintas funciones (halógenos, alquenos, carboxilos, carbonilos, alcoholes y fenoles), estas pruebas se hicieron primeramente con los grupos funcionales de cada una,para que estas pruebas salieran positivas y luego compararlas con una muestra (número 11) dada previamente para conocer que funciones posee dicha muestra los resultados dieron positivos en las pruebas para alcoholes primarios, carboxilos, halógenos por ende la muestra presenta dichas funciones.
PALABRAS CLAVE: Funciones orgánicas, Pruebas químicas, Solubilidad)
1 INTRODUCCIÓN
Lasfunciones orgánicas son átomos o grupos de átomos que caracterizan compuestos orgánicos y determina sus propiedades. [1]
Para determinar el tipo de función presente en un compuesto existen distintos tipos de métodos dentro de estos métodos están las pruebas químicas o el análisis espectroscópico, en este caso se usara el primer método.
Las pruebas químicas son distintas según la función que sequiere analizar y cada una de estas determina si cierto grupo orgánico esta presente dentro de el o los compuestos.
En este laboratorio se comparara las pruebas positivas para cada función con las pruebas hechas sobre una muestra desconocida.
2 OBJETIVOS
Conocer y utilizar las distintas pruebas para identificación de funciones orgánicas para luego identificarlas en una muestra problema.
3MATERIALES
Agua destilada
Lamina de cobre
Tetracloruro de carbono
Permanganato de potacio
Ácido oleíco
Ácido acético
Carbonato de sodio
Cetona
Formaldehído
Etanol
Alcohol isopropílico
Terbutanol
Dicromato de potacio
Cloruro férrico
Pinzas para crisol
Muestra n°11
Tubos de ensayo
Gradilla
Mechero
Ácido sulfúrico
Cloruro de zinc
Gotarios
Ácido clorhídrico
4 PROCEDIMIENTOEXPERIMENTAL
4.1 PRUEBA DE SOLUBILIDAD
En un tubo de ensayo colocar una punta de espátula de la muestra n° 11, y agregar agua destilada.
4.2 IDENTIFICACIÓN DE HALÓGENO
Se realiza la prueba Beilstein, donde con una pinza crisol se sostiene una lamina de cobre sobre la llama del mechero hasta ver el color rojo intenso en esta, retirar lamina del fuego y enfriar, agregar tetracloruro decarbono y repetir la acción en el mechero, obteniendo una llama verde. Hacer lo anterior reemplazando el tetracloruro de carbono por una punta de espátula de la muestra n° 11 disuelta en una pequeña cantidad de agua.
4.3 IDENTIFICCIÓN DE DOBLES ENLACES
En un tubo de ensayo con ácido oleico, agregar gota a gota permanganato de potasio (KMnO4) obteniendo una solución incolora que se convertiráen un precipitado café. En un segundo tubo disolver una pequeña cantidad de la muestra n°11 en agua, agregar gota a gota de KMnO4 y esperar reacción.
4.4 IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDO CARBOXÍLICO
En un tubo de ensayo agregar ácido acético y carbonato de sodio, lo cual provocará un burbujeo de CO2. Así mismo en un segundo tubo disolver una punta de espátula de la muestra n°11 e incorporar de lamisma manera anterior carbonato de sodio.
4.5 IDENTIFICACIÓN DE GRUPO CARBONILO
En un tubo tubo 1 agregar desde la pared, cetona y luego de la misma forma 2,4-dinitrofenilhidrazina, formándose un precipitado amarillo en la misma pared del tubo, soluble en cetona. En el tubo 2 con formaldehido agregar 2,4-dinitrofenilhidrazina, esperando un precipitado amarillo insoluble.
En un tercer tubo,colocar la muestra problema disuelta en agua, agregar 2,4-dinitrofenilhidrazina y esperar resultados.
4.6 IDENTIFICACIÓN DE GRUPO ALCOHOL
La prueba de Jones se utilizan 4 tubos, primero sobre un tubo de ensayo 1 con etanol (alcohol primario) agregar 10 gotas de dicromato de potasio (K2Cr2O7) y gotas de ácido sulfúrico, obteniendo una solución de color verde. Sobre un tubo 2 con alcohol...
RESUMEN: En este informe se habla sobre el laboratorio de identificación de funciones, esta identificación se hizo mediante distintas pruebas (solubilidad, pruebas especificas) para distintas funciones (halógenos, alquenos, carboxilos, carbonilos, alcoholes y fenoles), estas pruebas se hicieron primeramente con los grupos funcionales de cada una,para que estas pruebas salieran positivas y luego compararlas con una muestra (número 11) dada previamente para conocer que funciones posee dicha muestra los resultados dieron positivos en las pruebas para alcoholes primarios, carboxilos, halógenos por ende la muestra presenta dichas funciones.
PALABRAS CLAVE: Funciones orgánicas, Pruebas químicas, Solubilidad)
1 INTRODUCCIÓN
Lasfunciones orgánicas son átomos o grupos de átomos que caracterizan compuestos orgánicos y determina sus propiedades. [1]
Para determinar el tipo de función presente en un compuesto existen distintos tipos de métodos dentro de estos métodos están las pruebas químicas o el análisis espectroscópico, en este caso se usara el primer método.
Las pruebas químicas son distintas según la función que sequiere analizar y cada una de estas determina si cierto grupo orgánico esta presente dentro de el o los compuestos.
En este laboratorio se comparara las pruebas positivas para cada función con las pruebas hechas sobre una muestra desconocida.
2 OBJETIVOS
Conocer y utilizar las distintas pruebas para identificación de funciones orgánicas para luego identificarlas en una muestra problema.
3MATERIALES
Agua destilada
Lamina de cobre
Tetracloruro de carbono
Permanganato de potacio
Ácido oleíco
Ácido acético
Carbonato de sodio
Cetona
Formaldehído
Etanol
Alcohol isopropílico
Terbutanol
Dicromato de potacio
Cloruro férrico
Pinzas para crisol
Muestra n°11
Tubos de ensayo
Gradilla
Mechero
Ácido sulfúrico
Cloruro de zinc
Gotarios
Ácido clorhídrico
4 PROCEDIMIENTOEXPERIMENTAL
4.1 PRUEBA DE SOLUBILIDAD
En un tubo de ensayo colocar una punta de espátula de la muestra n° 11, y agregar agua destilada.
4.2 IDENTIFICACIÓN DE HALÓGENO
Se realiza la prueba Beilstein, donde con una pinza crisol se sostiene una lamina de cobre sobre la llama del mechero hasta ver el color rojo intenso en esta, retirar lamina del fuego y enfriar, agregar tetracloruro decarbono y repetir la acción en el mechero, obteniendo una llama verde. Hacer lo anterior reemplazando el tetracloruro de carbono por una punta de espátula de la muestra n° 11 disuelta en una pequeña cantidad de agua.
4.3 IDENTIFICCIÓN DE DOBLES ENLACES
En un tubo de ensayo con ácido oleico, agregar gota a gota permanganato de potasio (KMnO4) obteniendo una solución incolora que se convertiráen un precipitado café. En un segundo tubo disolver una pequeña cantidad de la muestra n°11 en agua, agregar gota a gota de KMnO4 y esperar reacción.
4.4 IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDO CARBOXÍLICO
En un tubo de ensayo agregar ácido acético y carbonato de sodio, lo cual provocará un burbujeo de CO2. Así mismo en un segundo tubo disolver una punta de espátula de la muestra n°11 e incorporar de lamisma manera anterior carbonato de sodio.
4.5 IDENTIFICACIÓN DE GRUPO CARBONILO
En un tubo tubo 1 agregar desde la pared, cetona y luego de la misma forma 2,4-dinitrofenilhidrazina, formándose un precipitado amarillo en la misma pared del tubo, soluble en cetona. En el tubo 2 con formaldehido agregar 2,4-dinitrofenilhidrazina, esperando un precipitado amarillo insoluble.
En un tercer tubo,colocar la muestra problema disuelta en agua, agregar 2,4-dinitrofenilhidrazina y esperar resultados.
4.6 IDENTIFICACIÓN DE GRUPO ALCOHOL
La prueba de Jones se utilizan 4 tubos, primero sobre un tubo de ensayo 1 con etanol (alcohol primario) agregar 10 gotas de dicromato de potasio (K2Cr2O7) y gotas de ácido sulfúrico, obteniendo una solución de color verde. Sobre un tubo 2 con alcohol...
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