Imformacion Del Pan De Muertos
Las ofrendas de muertos tienen su origen en las culturas prehispánicas. Una ofrenda similar a la actual de día de muertos era la de la diosa Cihuapipiltin, dedicada a lasmujeres que morían del primer parto, se creía que rondaban por el aire causando enfermedades entre los niños, por ello les hacían regalos en el templo o en las encrucijadas del camino. Las ofrendasconsistían en "panes" de diversas figuras como mariposas o rayos (Xonicuille) hechos a base de amaranto y "pan ázimo" que era un pan de maíz seco y tostado, Sahagún lo describe así por no llevar cal, aeste pan se le llamaba Yotlaxcalli, otros ofrecían unos tamales (Xucuientlamatzoalli) y maíz tostado llamado Izquitil, casi toda la ofrenda era de amaranto porque lo consideraban un alimentoespecial.
Panes de muerto
* Azucarado (el más común y comercial en el centro del país, pan sencillo espolvoreado de azúcar)
* Tradicional (pan sencillo)
* Con ajonjolí de Puebla (pan sencillo consemillas de ajonjolí)
* Azucarado de la Mixteca (azúcar roja para las ofrendas)
* Pan de yema de Oaxaca
* De vainilla o naranja
* Con pan de chocolate (cubierto de azucar)
* Concubierta de chocolate (pan de chocolate y cubierta de chocolate)
* Relleno con figuras (pan azucarado relleno con calaveras, similar a la Rosca de Reyes)
* Figuras de muertos con adornos devacas con leche de chocolate
El pan de muerto tradicional simboliza el esqueleto con las cuatro tiras que caen sobre el pan simulando los huesos, la gran bola en el centro (en algunas el cráneo
Pande muerto en otras regiones:
Guerrero
En las ofrendas (Huentli) se colocan panes llamados camarones, tortas y amargosas, también hay muñecos y pan de figura, adornados con azúcar color solferino.
Enla región de Tixtla se elaboran panes conocidos como almas con azúcar, burros con azúcar rosa, conejos y patas de mula, pan bordado. De Chilocachapa, proceden lostlaxcales hechos de maíz en forma...
Regístrate para leer el documento completo.