Impacto Ambiental Industria Agroalimentaria

Colegio Integral El Avila 
2do año A 
Materia: Biología 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Informe sobre Impacto Ambiental de las industrias Agroalimentarias 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Integrantes:  
Emilia Ramírez  
   Ximena Rodríguez 
Itxiar Castanho 
Nicolás Fernández 
José Loreto Arismendi  
Andrea Delgado 
1 

Contenido: 
 
 
CAPÍTULO I 
 Introducción                                                                                                                4 
 
CAPÍTULO II 
 
Descripción de la Industria Agroalimentaria                                                               7 
Caracterización Ambiental:                                                                                         8 
­Localización geográfica del área de estudio                                                   8 
­ Medio físico                                                                                                     9 
­ Medio biológico                                                                                             11 
­ Medio socioeconómico                                                                                  12 
­Medio económico                                                                                          13 
Evaluación del Impacto Ambiental                                                                            14 
Impacto ambiental de Empresas Polar                                                                     14 
Propuestas y medidas ambientales                                                                          15 
Conclusión                                                                                                                16 Bibliografía                                                                                                                17 
 
 

 
 
 

 

2 

 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAPÍTULO I  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 

Introducción:  
 
 
Este trabajo habla acerca del impacto ambiental de las industrias 
agroalimentarias. En él desarrollaremos los siguientes puntos: caracterización ambiental; localización gráfica del área de estudio; 
descripción del medio físico y del medio biológico, es decir, relieve, agua, 
aire, flora, fauna; medio socioeconómico y económico; evaluación del 
impacto ambiental; propuestas de medidas ambientales; y conclusión sobre 
la industria agroalimentaria Empresas Polar en Valencia como fabricante principal de Harina Pan. Ahora para ambientarnos en el tema explicaremos 
algunos puntos de interés para entender de mejor manera el tema a 
exponer. 
 
El impacto ambiental es un cambio o  alteración en el medio ambiente, 
siendo un efecto debido a la actividad e intervención humana. Este impacto 
puede ser positivo o negativo, aunque generalmente suele ser el negativo el 
que prevalece. El negativo representa una ruptura en el equilibrio ecológico, causando graves daños y perjuicios en el medio ambiente, así como en la 
salud de las personas y demás seres vivos. Por ejemplo, la contaminación 
del aire o de los mares con la basura o el petróleo, la contaminación 
acústica, las guerras, los desechos de la energía radioactiva, entre otros. Por 
otro lado está el impacto ambiental positivo que es el resultado de una regla, norma o medida que es beneficiosa para el medio ambiente. La restauración 
o recuperación de los ríos y de los bosques tienen un impacto ambiental 
positivo, por ejemplo, o la construcción de una presa también puede tener un 
impacto positivo en la fauna y en la flora de una región determinada. 
 
Clasificaciones de los impactos ambientales: sobre el agua: contaminación de las aguas continentales (superficiales y subterráneas), contaminación de 
los mares (mareas negras, etc), sobreexplotación de los acuíferos 
superficiales y subterráneos, salinización de acuíferos subterráneos por la ...