Importancia de la Bioquímica

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Revista Odontológica Mexicana
Vol. 17, Núm. 2

Facultad de Odontología

Abril-Junio 2013
EDITORIAL

pp 74-75

Bioquímica. La importancia de las áreas básicas en
la odontología
Biochemistry. The importance of basic sciences in dentistry
Silvia Maldonado-Frías*
Los seres vivos son un conjunto complejo de elementos químicos unidos entre sí. Las estructuras quelos constituyen tienen una armoniosa disposición, la
cual les permite trabajar de una forma concertada
para dar lugar a un sin número de eventos celulares
que mantienen una comunicación interna entre moléculas que requieren de energía y son portadoras de
ella. Del mismo modo, los seres vivos reciben mensajes provenientes del entorno y los traducen de manera
específica y coordinada,produciendo respuestas que
permiten el desarrollo y reproducción de las distintas
formas de vida.
La bioquímica es una disciplina científica que explica cómo el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre, además de ser imprescindibles
para la vida, son componentes de estructuras como
los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, las cuales están implicadas en el metabolismocelular. La bioquímica también aporta conocimientos
valiosos respecto a la compleja relación molecular
que permite sustentar la vida; de la misma manera
permite comprender los procesos que acompañan el
envejecimiento y la muerte celular, saber acerca de
la transformación de energía en los seres vivos y de
los mecanismos de señalización, así como proveer de
saberes necesarios para entenderlas investigaciones
científicas y tecnológicas.
Conocer y comprender cada uno de los eventos
que permiten un adecuado funcionamiento, sienta las
bases para entender que la alteración de estos procesos resulta en los distintos trastornos que aquejan
a los seres vivos. De ahí que la bioquímica no esté
aislada y sea parte de un distinguido grupo de disciplinas que interactúan para la totalcomprensión del
maravilloso cuerpo humano.
De sobra debe entenderse que la bioquímica, que
ha sido el trampolín de un sin número de premios nobel
como el otorgado a Fischer en 1902 (quien concluyó
que la acción de una enzima era específica en relación
con un substrato), es sin duda una disciplina que pro-

vee herramientas significativas en el desarrollo de la
investigación médica y sustentasu importancia dentro
del plan de estudios de la carrera de cirujano dentista.
Bruce J. Baum comenta que las ciencias biomédicas son abrumadoramente relevantes e inciden en el
ejercicio odontológico, y pone de manifiesto que pareciera existir resistencia para considerar su importancia
en la educación dental. Señala también que apreciar
y comprender la ciencia y pensar científicamente, nodenigra los conocimientos técnicos requeridos en la
práctica dental. Por el contrario, entender a la biología de los tejidos y de la enfermedad, utilizando el
pensamiento lógico riguroso en la prestación de la
atención clínica, y valorando cómo las ciencias biomédicas conducen a los avances terapéuticos, son
condiciones deseables bajo distintas circunstancias
para cualquier disciplina clínica,incluyendo todas las
facetas de la odontología.1 Los avances científicos se
presentan de forma exponencial y crean una variedad
de conocimientos disponibles para la comprensión
de los fenómenos que suceden en el cuerpo humano. Actualmente, se desarrollan herramientas poderosas que pueden ser aplicadas en el tratamiento de
las enfermedades, como el uso de nanopartículas en
implantes dentales.Sin embargo, hacer llegar estos
conocimientos a las aulas para crear un impacto en la
enseñanza odontológica es incierto.
Iacopino señala la carencia de personal con formación adecuada y con experiencia en las ciencias básicas y clínicas que permitan la efectiva integración y
aplicación de conocimientos emergentes que provee
la ciencia.2 Estas carencias podrán ser suplidas cuando se...