Importancia De La Nutrición Deportiva
LA ALIMENTACIÓN DEPORTIVA Y LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DEL DEPORTISTA
Las personas que practican algún deporte saben que una alimentación adecuadaincrementa la resistencia física y mejora el rendimiento, además de permitir una mejor recuperación.
La alimentación del deportista debe ser adecuada, tanto en calidad como en cantidad, para reponer laenergía gastada durante la actividad física y evitar que aparezca posteriormente un estado de fatiga o de carencia.
El aporte de hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales debeser proporcional a la actividad física que se realice y a las características específicas de la persona. Porque tenemos que tener en cuenta que la diferencia entre una persona deportista y unasedentaria es el consumo calórico.
Por lo general el consumo o gasto calórico del deportista es el doble de una persona sedentaria o incluso el triple, dependiendo del deporte y de las horas deentrenamiento. Esto quiere decir que si una persona sedentaria ingiere un entrecot el deportista deberá ingerir 2 ó 3, si una persona sedentaria debe beber 1´5 litros de agua al día el deportista debe beber 3 ó4, etc., para cubrir su demanda energética, es decir, el deportista tiene que ingerir como mínimo el doble de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
LAS NECESIDADES NUTRICIONALESESPECIFICAS DEL DEPORTISTA SON:
- Durante la fase de entrenamiento, el deportista debe recibir un gran aporte energético para cubrir el elevado gasto de energía asociado a la actividad muscular. Susnecesidades nutricionales y energéticas se aumentan y varían en función del deporte que realiza.
La ingestión de líquidos también se ve aumentada en esta fase.
- Durante la competición la dieta debeaportar la energía suficiente para que el organismo pueda desarrollar la actividad física adecuadamente. Las necesidades varían en función de la intensidad y la duración del esfuerzo realizado. Por...
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