Nutricion y Deporte

NUTRICION Y DEPORTE

Alimentación y
Deporte
Alimentación
Adecuada

Mantener y
mejorar la
salud

Mantener y
mejorar su
capacidad de
rendimiento

Relación entre
alimentación y deporte

NUTRIENTESESENCIALES

 Proteínas
 Lípidos
 Glúcidos
 Vitaminas
 Minerales
 H2O

PROTEÍNAS
las proteínas, son macromoléculas
que constituyen el principal nutriente
para la formación de los músculos delcuerpo.
son transportar las sustancias grasas
a través de la sangre, elevando así las
defensas de nuestro organismo. Por lo
tanto la ingesta diaria de estos
nutrientes que son las proteínas esimprescindible para una dieta sana y
saludable para todos siendo la ingesta
de alimentos ricos en proteínas de
especial importancia en la nutrición
deportiva.

LÍPIDOS
Los lípidos son un conjunto de moléculasorgánicas (la mayoría biomoleculas) que
están constituidas principalmente por
carbono e hidrógeno y en menor medida
por oxígeno. También pueden contener
fósforo, azufre y nitrógeno.
Los lípidos cumplenfunciones diversas en
los organismos vivientes, entre ellas la de
reserva energética (como los triglicéridos),
estructural (como los fosfolípidos de las
bicapas) y reguladora (como las hormonasesteroides).

VITAMINAS
Son compuestos heterogéneos
imprescindibles para la vida, que al ingerirlos
de forma equilibrada y en dosis esenciales
promueven el correcto funcionamiento
fisiológico. La mayoríade las vitaminas
esenciales no pueden ser sintetizadas
(elaboradas) por el organismo, por lo que éste
no puede obtenerlas más que a través de la
ingesta equilibrada de vitaminas contenidas
en losalimentos naturales. Las vitaminas son
nutrientes que junto con otros elementos
nutricionales actúan como catalizadoras de
todos los procesos fisiológicos (directa e
indirectamente).

MINERALES
LosMinerales son elementos químicos
imprescindibles para el normal
funcionamiento metabólico. El agua circula
entre los distintos compartimentos
corporales llevando electrolitos, que son
partículas minerales...