Importancia de los hongos

Importancia de los hongos
Importancia ecológica:
En el ecosistema éstos organismos tienen el rol de descomponedores primarios, actuando generalmente en la materia muerta que se presenta en losanimales y plantas, actuando como un agente fundamental en los ciclos geoquímicos, degradando la materia y formando además nutrientes para el suelo que permite el cultivo o desarrollo de especies vegetalesque sirven como alimento para el reino animal, por lo que también tienen una gran importancia biológica.
Los hongos tienen una relación con las plantas, la cual micólogos la describen como “unasimbiótica”. De dicha relación surge la palabra micorrizas (mico de hongo, rizzas de raíz). Los hongos crecen alrededor de las raíces de las plantas pasando a éstas nutrientes como el fósforo, mientras quelas plantas suplen a los hongos de carbono. Ambos se necesitan para vivir y desarrollarse, Por lo que se podría decir que en las plantas estos hongos son en cierta manera positivos. Se dice que estarelación es tan vital que el 90% de las plantas terrestres tienen hongos en sus raíces, aunque no sean macroscópicamente visibles. Por otro lado estos organismos también sirven como fuente de alimentopara muchos animales y para los humanos.
Los hongos endófitos resultan en la mayoría de los casos de manera positiva para las plantas ya que tienen la capacidad de desparasitar a ciertas plantas, peroa la vez las protegen de los ataques de los animales, convirtiéndolas en venenosas. En ciertas investigaciones se ha comprobado que los hongos endófitos son excelentes agentes biológicos de control.Importancia económica:
Los hongos tienen una gran importancia económica: las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, y se da la recolección y el cultivo de setas comolas trufas. Los hongos tienen gran importancia económica debido a que gracias a la levadura se pueden crear productos que se consumen diariamente entre los humanos como la cerveza, el pan y el...