Importancia de pH
Páginas: 2 (430 palabras)
Publicado: 24 de marzo de 2014
IMPORTANCIA DE PH EN SISTEMAS BIOLOGICOS
El pH se define como la concentración de iones hidrogeniones. Nos da idea de la acidez (pH entre 0.1 -6.9), de la basicidad (pH entre 7.1 - 14) o de laneutralidad (pH 7.0) de una sustancia o medio.
Se pude determinar en forma cualitativa a través de indicadores ácido-base, los cuales cambian de color de acuerdo con el pH y en forma cuantitativamediante el pH metro que da el valor exacto del pH.
En los organismos vivos se están produciendo continuamente ácidos orgánicos que son productos finales de reacciones metabólicas, catabolismo de proteínasy otras moléculas biológicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biológica de las proteínas, enzimas, hormonas, ladistribución de iones a través de membranas, etc. La manera en que podemos regular el pH dentro de los límites compatibles con la vida son:
1) los tampones fisiológicos
2) la eliminación deácidos y bases por compensación respiratoria y renal.
El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las transformacionesquímicas de las células se realizan dentro de unos estrictos márgenes de pH. También en el trabajo de laboratorio, es imprescindible el mantenimiento de un pH para la realización de muchas reaccionesquímico-biológicas. Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo general soluciones de ácidos débiles yde sus bases conjugadas o de bases débiles y sus ácidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adición de ácidos como de bases.
El pH es de gran importancia para que los procesos en losseres vivos ocurran de manera óptima, por ejemplo: a nivel biológico, el pH es de gran importancia , ya que muchas de los procesos o reacciones que ocurren en los seres vivos están influenciados o...
El pH se define como la concentración de iones hidrogeniones. Nos da idea de la acidez (pH entre 0.1 -6.9), de la basicidad (pH entre 7.1 - 14) o de laneutralidad (pH 7.0) de una sustancia o medio.
Se pude determinar en forma cualitativa a través de indicadores ácido-base, los cuales cambian de color de acuerdo con el pH y en forma cuantitativamediante el pH metro que da el valor exacto del pH.
En los organismos vivos se están produciendo continuamente ácidos orgánicos que son productos finales de reacciones metabólicas, catabolismo de proteínasy otras moléculas biológicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biológica de las proteínas, enzimas, hormonas, ladistribución de iones a través de membranas, etc. La manera en que podemos regular el pH dentro de los límites compatibles con la vida son:
1) los tampones fisiológicos
2) la eliminación deácidos y bases por compensación respiratoria y renal.
El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las transformacionesquímicas de las células se realizan dentro de unos estrictos márgenes de pH. También en el trabajo de laboratorio, es imprescindible el mantenimiento de un pH para la realización de muchas reaccionesquímico-biológicas. Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo general soluciones de ácidos débiles yde sus bases conjugadas o de bases débiles y sus ácidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adición de ácidos como de bases.
El pH es de gran importancia para que los procesos en losseres vivos ocurran de manera óptima, por ejemplo: a nivel biológico, el pH es de gran importancia , ya que muchas de los procesos o reacciones que ocurren en los seres vivos están influenciados o...
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