Importante Costos De Calidad 2007

Universidad de la República Oriental del Uruguay
Facultad de Ingeniería

APUNTES TEÓRICOS DE
GESTIÓN DE CALIDAD
SEGUNDA PARTE – EDICIÓN 2007

Gestión de Calidad Edición 2007 – M. Amorena, G. Gazzano y L. Silveira

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Universidad de la República Oriental del Uruguay
Facultad de Ingeniería

Índice
Capítulo I : Economía de laCalidad.............................................................................5
1 Definiciones............................................................................................................5
2 Evolución del concepto de Costos de Calidad.......................................................6
3 Clasificación de los costos en una organización....................................................6
.3.1 Según elorigen...............................................................................................6
.3.2 Según el momento en que se hace el relevamiento......................................6
4 Clasificación tradicional de Costos de Calidad......................................................7
.4.1 Costos de Fallas Externas..............................................................................7
.4.2 Costos de FallasInternas...............................................................................7
.4.3 Costos de Evaluación.....................................................................................8
.4.4 Costos de Prevención.....................................................................................8
5 Magnitud de los costos de calidad en función de la etapa en que se detectan:....9
6Modelo de Costos de Calidad de Juran:..............................................................10
7 Reacción en cadena (Deming: Saliendo de la crisis)...........................................12
8 Costos ocultos......................................................................................................14
9 Sistema de costos decalidad...............................................................................14
10 Ejercicio..............................................................................................................15
11 Preguntas orientadoras......................................................................................15
Capítulo II : Planificación Estratégica y Operativa......................................................16
1Introducción..........................................................................................................16
2 Conceptos Básicos...............................................................................................16
3 Proceso de Planificación......................................................................................19
4 Responsabilidad de la Dirección (ISO9001).......................................................21
5 Tipos de planificación:..........................................................................................21
6 La matriz DAFO....................................................................................................21
.6.1 Análisis interno..............................................................................................23
..6.1.1Dirección................................................................................................23
..6.1.2 Personal................................................................................................23
..6.1.3 Producción.............................................................................................23
..6.1.4Finanzas................................................................................................24
..6.1.5 Comercialización...................................................................................24
..6.1.6 Accionistas............................................................................................24
.6.2 Análisis externo.............................................................................................24
7 Las...