indicadores de gestion

PGFIIS / Curso: BSC Indicadores

CASO DE ESTUDIO
PERFIL ORGANIZACIONAL:
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MAXIM
Dedicada al rubro de la comida rápida con objetivo de liderar el mercado de comida rápida,
sanay por kilo estilo buffet’s y una buena atención
Brindando una gran variedad de comidas criollas, frutas, postres y jugos naturales con treinta
platos a elección.
Las ventas del año 2012 alcanzo S/.2.4 millones y en el 2011 alcanzo S/. 2.1 millones
Actualmente laboran 60 colaboradores. Los empleados son el 20% (3 ejecutivos: Ger. Gerenal,
Ger. Operaciones, Ger. Comercial, además labora Jefede Recursos Humanos, Administrador,
Jefe de Cocina y colaboradores
Maxim tiene como alcanzar el 25% de la captación de clientes de Larcomar (Actualmente solo
alcanza el 15%)

MISION
Ser líderesen comida rápida ofreciendo a nuestros clientes comida variada sana y de calidad con un
servicio de primer nivel.

VISION
Ser la primera cadena nacional de comida rápida a través de locales propiosy establecer franquicias,
siendo reconocidos por nuestros clientes por la calidad y eficiencia de nuestros servicios.

VALORES
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Individuales
Respeto
Responsabilidad
EficienciaCMontoro / 2013

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Corporativos
Disponibilidad
Responsabilidad
Calidad
Compromiso

PGFIIS / Curso: BSC Indicadores
MAPA ESTRATEGICO
OBJETIVO
ESTRATEGICO
ESTRATEGIA

Incrementarlas utilidades anuales en la empresa.
Realizar alianzas estratégicas proveedor-empresa-cliente con la finalidad de
incrementar sus utilidades anuales en un 10% de rentabilidad, reduciendo lasperdidas en los procesos.

P1
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Financieros

Incrementar utilidad de la venta anual
Reducir Costos de venta del servicio
Mejorar la estabilidad ampliando las fuentes de ingreso que seobtiene de los
clientes actuales
Expandir las fuentes de ingreso.

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Aumentar el numero de satisfacción al 90 %
Aumentar las retenciones al 90 %
Reducir los tiempos de espera....