INDICADORES DE MADUREZ FISIOLOGICA EN MAIZ

TAREA 7. COMENTARIO

LA CAPA NEGRA Y LA MADUREZ DEL GRANO DE MAÍZ
Se dice que durante la madurez del maíz se forma una capa negra en la región de la placenta. Este fenómeno se estudió dentro de este experimento que implico el análisis de cuatro híbridos, dado la importancia que representa como indicador de la madurez fisiológica.
La capa negra se desarrolla en una región de las células devarias capas gruesas que son formadas entre el endospermo basal del núcleo y la zona vascular del pedicelo al comienzo del desarrollo de la semilla.
A medida que las semillas de maíz se acercan a la madurez fisiológica, las células se encogen y se comprimen en una capa densa de color negra, esto se nota a simple vista. Al presentarse esta característica los investigadores Johann, Kiesselbach yWalker sugirieron que la formación de esta capa negra podría servir como un indicador fiable de la madurez fisiológica en maíz.
Los híbridos utilizados para este experimento fueron 'TAG SX48', 'Dekalb XL45', 'PAG SX29' y 'Pioneer 3306'. Para dicho experimento se hacía un muestreo en el cual se colectaban 10 granos de una fila de una mazorca y luego se ponían en congelación.
Es muy importante quepara que la capa negra se considere como un indicador de madurez fisiológica, en el grano de maíz, cumpla con cuatro requisitos: 1) La presencia o ausencia deben ser fácilmente detectable; 2) se debe desarrollar rápidamente en un extremo relativamente preciso; 3) el punto final debe correlacionar con la determinación de un máximo de materia seca del núcleo; y 4) debe estar presente en una ampliavariedad de genotipos.
La causa y los mecanismos del desarrollo de la capa negra son desconocidas, aunque se especula que tal desarrollo está relacionado con el movimiento de asimilados en el núcleo. Sin embargo a pesar de su origen desconocido se dice que el rápido desarrollo de la capa negra en la región de la placenta de granos de maíz representa un indicador preciso, exacto y sencillo paradeterminar que el grano ha alcanzado la máxima acumulación de materia seca.

















USO DE LA LÍNEA DE LECHE DEL NUCLEO PARA MONITOREAR VISUALMENTE LA MADUREZ DEL GRANO DE MAÍZ

A lo largo de la historia el hombre ha diseñado y creado una gran variedad de métodos para determinar el estado de madurez fisiológica en el grano de maíz, los cuales hasta hoy en día se siguenutilizando. Dentro de los métodos más representativos podemos encontrar la prueba de humedad en el grano y la formación de la capa negra, la cual se comprobó que es un indicador muy aceptable para determinar la madurez fisiológica.
Este experimento evaluó uno de tantos métodos, en este caso el objetivo fue evaluar la utilidad de la línea de leche del núcleo como un medio visual de monitoreo demadurez del grano de maíz.
La línea de leche es una capa de transición, o límite, entre las matrices sólidas y líquidas durante la maduración del endospermo. Dicha línea debe ser considerada un método útil para la determinación de la madurez del grano de maíz por diversa razones: 1) la desaparición de toda la leche representaría la solidificación del núcleo y la translocación de sacarosa líquida asólida; 2) la línea de leche es visiblemente detectable; 3) a diferencia del desarrollo de la capa negra, que es un punto final, el movimiento de la línea de leche puede ser seguido durante un período de tiempo; 4) no se necesitan instrumentos para determinar el estado de la línea de leche: 5) los registros no tienen que ser archivados para ser capaz de determinar el estado de línea de leche y porconsiguiente el estado de madurez.
El objetivo general de este estudio fue evaluar la utilidad de la línea de leche como un monitor visual de la madurez en el maíz. Los objetivos específicos fueron:
1. Evaluar la relación entre la posición de la línea de leche y tiempo de maduración del núcleo.
2. Determinar el rendimiento de grano y la humedad del grano de híbridos en tres posiciones de la...