Industria alimentaria

alimento
El alimento es cualquier sustancia solida o liquida que
normalmente es ingerida por los seres vivos con fines:
1. nutricionales: regulación del metabolismo y
mantenimiento de las funcionesfisiológicas, como la
temperatura
corporal. 
2. psicológicos: satisfacción y obtención de
sensaciones
gratificantes. 

cadena
Es una sucesión ordenada de organismos en al cual cada uno de susintegrantes se alimenta
del que precede y a su vez es comido por el que le sigue.
Una Cadena Alimentaria está formada por:
- Productores (Plantas). Son los que fabrican su propio alimento.
- Consumidores(Animales y el Hombre). Son los que consumen el alimento fabricado por las
Autótrofos, que pueden serhervivoros, carnívoros u omnivoros.
- Descomponedores (Hongos y Bacterias). Son los que descomponen lamateria orgánica en
inorgánica para formar el humus o tierra negra.
Por ejemplo:
Hoja ---> Langosta ----> Sapo -----> Víbora ----> Águila ----> Descomponedores (Hongos y
Bacterias)

Sectoralimentario
El desplazamiento de un producto - desde la
fábrica hasta los estantes del supermercado o la
cocina de un restaurante - implica la participación
de un número considerable de personas, equipos,diversos proveedores y un sinfín de instalaciones
de distribución. Si domina todas las etapas del
proceso de cadena de frío reducirá las pérdidas de
producto, mejorará la frescura de sus productos ygarantizará la integridad de sus productos frescos.

Industria
La industria es el conjunto de procesos y
actividades que tienen como finalidad
transformar las materias primas en productos
elaborados, deforma masiva. Existen diferentes
tipos de industrias, según sean los productos
que fabrican.

Ingeniería
La ingeniería es el conjunto de conocimientos y técnicas
científicas aplicadas a la invención,perfeccionamiento y
utilización de la técnica industrial en todos sus diversos
aspectos incluyendo la resolución u optimización de
problemas que afectan directamente a los seres humanos
en su...