Industria Avicula
Páginas: 8 (1949 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2013
ÍNDICE
Índice…………………………………………………………………………………………………………………..2
Agradecimiento……………………………………………………………………………………………………3
Presentación…………………………………………………………………………………………………………4
Introducción…………………………………………………………………………………………………………5
La Industria Avícola
Descripción……………………………………………………………………………….............................5
Características………………………………………………………………………………………………………6
Principalesproductos.………………………………………………………………………………………….7
Importancia…………………………………………………………………………………………..……………..8
Problemática…………………………………………………………………………………………………….....9
Principales empresas del Perú y la región……………………………………………………………10
Conclusiones………………………………………………………………………………………………………14
Recomendaciones……………………………………………………………………………………………...15
Anexos y Estadísticas………………………………………………………………………………………….16Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………21
Agradecimiento
Agradecemos a Dios por
brindarnos esa tranquilidad
y sabiduría en todo el trayecto
de nuestras vidas…
Agradecemos a nuestros
padres por brindarnos
todo su apoyo, tanto
moralmente como
económicamente…
Agradecemos a nuestro
docente por el presente
trabajo, ya que gracias a
ellopodemos alimentarnos
de sabiduría día a día…
Presentación
El explosivo crecimiento que ha experimentado en estos últimos años como actividad económica más importante del sub sector agropecuario ya que representa más del 50% del PBI pecuario 22% del PBI agropecuario y el 1.8% del PBI Nacional.
Además tienen alta incidencia en la generación de empleo a diferencia deotros productos pecuarios su alto nivel de desarrollo tecnológico (genética, equipos, alimentación) mantienen un crecimiento sostenido llegando en caso de carne de pollo a duplicar su producción.
Contamos con unidades especializadas de crianzas intensivas impulsadas por sectores privados organizados empresarialmente en grandes integraciones que congregan a empresas dedicadas desde los procesos deIncubación, reproducción, alimentos balanceados, empresas comerciales y abastecedoras de insumos las mismas que aplicando técnicas de economía de escala aprovechan sus ventajas, logrando hacer a la producción más competitiva en la lucha por lograr el posicionamiento del mercado nacional buscando fronteras, incluso para la exportación.
INTRODUCCIÓN
En la Avicultura Industrial, cuando se habla del pollo paracarne y de la gallina de ponedora se pretende definir a un tipo de ave cuyas características principales son su rápida velocidad de crecimiento, la formación de notables masas musculares, principalmente la pechuga diferente a las especies explotadas para la puesta donde su alta producción, persistencia, uniformidad, abajo consumo de alimento, rusticidad y alta viabilidad han permitido a este sectorcomo rentable y muy competitivo.
En la actualidad se constituye en la actividad más importante ya que ha experimentado un incremento de 7.7 % del valor de la producción en el subsector pecuario entre el periodo comprendido de 2006 y 2007. Además de ser generadora de empleo tiene también alta incidencia en el desarrollo de otras actividades agrícolas o industriales conexas de gran impactoeconómico para el país.
LA INDUSTRIA AVICOLA
1.-Descripción
La industria avícola comercializa localmente alrededor de 350 millones de pollos al año con una facturación, a precios minoristas, de aproximadamente US$1,000 millones, según fuentes del sector. De este monto alrededor del 70% corresponde a las ventas de pollo destinados a los mercados y cerca de 30% a los productos procesados(enteros empacados, trozados, hamburguesas, nuggets, etc.) dirigidos a supermercados, pollerías, restaurantes y hoteles.
Cabe anotar que una de las fortalezas del sector es la alta preferencia del consumidor por la carne de pollo, la cual aporta junto con el huevo cerca del 70% de proteína animal consumida por la población peruana. En ese sentido, el consumo per cápita de carne de pollo...
ÍNDICE
Índice…………………………………………………………………………………………………………………..2
Agradecimiento……………………………………………………………………………………………………3
Presentación…………………………………………………………………………………………………………4
Introducción…………………………………………………………………………………………………………5
La Industria Avícola
Descripción……………………………………………………………………………….............................5
Características………………………………………………………………………………………………………6
Principalesproductos.………………………………………………………………………………………….7
Importancia…………………………………………………………………………………………..……………..8
Problemática…………………………………………………………………………………………………….....9
Principales empresas del Perú y la región……………………………………………………………10
Conclusiones………………………………………………………………………………………………………14
Recomendaciones……………………………………………………………………………………………...15
Anexos y Estadísticas………………………………………………………………………………………….16Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………21
Agradecimiento
Agradecemos a Dios por
brindarnos esa tranquilidad
y sabiduría en todo el trayecto
de nuestras vidas…
Agradecemos a nuestros
padres por brindarnos
todo su apoyo, tanto
moralmente como
económicamente…
Agradecemos a nuestro
docente por el presente
trabajo, ya que gracias a
ellopodemos alimentarnos
de sabiduría día a día…
Presentación
El explosivo crecimiento que ha experimentado en estos últimos años como actividad económica más importante del sub sector agropecuario ya que representa más del 50% del PBI pecuario 22% del PBI agropecuario y el 1.8% del PBI Nacional.
Además tienen alta incidencia en la generación de empleo a diferencia deotros productos pecuarios su alto nivel de desarrollo tecnológico (genética, equipos, alimentación) mantienen un crecimiento sostenido llegando en caso de carne de pollo a duplicar su producción.
Contamos con unidades especializadas de crianzas intensivas impulsadas por sectores privados organizados empresarialmente en grandes integraciones que congregan a empresas dedicadas desde los procesos deIncubación, reproducción, alimentos balanceados, empresas comerciales y abastecedoras de insumos las mismas que aplicando técnicas de economía de escala aprovechan sus ventajas, logrando hacer a la producción más competitiva en la lucha por lograr el posicionamiento del mercado nacional buscando fronteras, incluso para la exportación.
INTRODUCCIÓN
En la Avicultura Industrial, cuando se habla del pollo paracarne y de la gallina de ponedora se pretende definir a un tipo de ave cuyas características principales son su rápida velocidad de crecimiento, la formación de notables masas musculares, principalmente la pechuga diferente a las especies explotadas para la puesta donde su alta producción, persistencia, uniformidad, abajo consumo de alimento, rusticidad y alta viabilidad han permitido a este sectorcomo rentable y muy competitivo.
En la actualidad se constituye en la actividad más importante ya que ha experimentado un incremento de 7.7 % del valor de la producción en el subsector pecuario entre el periodo comprendido de 2006 y 2007. Además de ser generadora de empleo tiene también alta incidencia en el desarrollo de otras actividades agrícolas o industriales conexas de gran impactoeconómico para el país.
LA INDUSTRIA AVICOLA
1.-Descripción
La industria avícola comercializa localmente alrededor de 350 millones de pollos al año con una facturación, a precios minoristas, de aproximadamente US$1,000 millones, según fuentes del sector. De este monto alrededor del 70% corresponde a las ventas de pollo destinados a los mercados y cerca de 30% a los productos procesados(enteros empacados, trozados, hamburguesas, nuggets, etc.) dirigidos a supermercados, pollerías, restaurantes y hoteles.
Cabe anotar que una de las fortalezas del sector es la alta preferencia del consumidor por la carne de pollo, la cual aporta junto con el huevo cerca del 70% de proteína animal consumida por la población peruana. En ese sentido, el consumo per cápita de carne de pollo...
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