Industria Cerealera

“Agricultura Cerealera”
El Cultivo de Soja en Paraguay.

Paraguay es el cuarto exportador mundial de soja, después de Estados Unidos, Brasil y Argentina, y es el sexto productor de la oleaginosa. En la región se encuentra por delante de Bolivia y Uruguay, cuya producción también ha crecido en los últimos años.
En el ciclo 2010/2011, el país alcanzó una producción récord de 8,4 millonestoneladas en una superficie sembrada de 2,8 millones de hectáreas, con un rendimiento promedio de 2,9 toneladas por hectárea. Las proyecciones para el ciclo 2011/2012 divulgadas antes de que el clima seco castigara los cultivos llegaron incluso a las 9 millones de toneladas.
El cultivo de la soja se inició hace más de tres décadas, pero entró en auge los últimos 10 años, impulsado por el aumento en lademanda y los buenos precios internacionales. La soja pasó a ser el primer producto de exportación del país, reemplazando al algodón y a la carne vacuna, y es el producto agrícola que genera más ingresos.
Según datos del Banco Central, las exportaciones de soja en grano generaron cerca de US$2.300 millones en el 2011, un 44% más que el año anterior. La cosecha récord del 2010 fue uno de losmotores de recuperación de la economía, que creció un 15%, el mayor índice en su historia. En el 2011, la economía se expandió un 4%.
Paraguay exporta casi toda su producción. Más del 70% lo vende en granos, y el resto lo hace en forma de aceite o harina. Sus mayores mercados son la Unión Europea, Rusia, Argentina y Brasil, para granos, y de los países vecinos se vuelve a embarcar principalmentehacia China. Los derivados, como aceite y pellets, se exportan a países de Sudamérica y Asia.
En el país operan filiales de las multinacionales Archer Daniels Midland, Cargill Inc, Bunge Ltd, Louis Dreyfus y Noble, además de unas cincuenta cooperativas agropecuarias.
El país enfrentó una prolongada sequía durante el ciclo 2008/2009 que acabó con casi un 40% de la producción, un hecho que afectómarcadamente el desempeño económico. La soja se consolidó como uno de los rubros más importantes de la economía paraguaya y sigue su tendencia expansiva en el país. Para la campaña 2012/2013 el área sojera abarcará unas 3,1 millones de hectáreas, según estimaciones de la Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS), y esto representa un crecimiento del 100% en unadécada. 
 Hace 10 años la superficie de soja en el país estaba en torno a las1.550.000 hectáreas de acuerdo a los datos de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), exactamente la mitad del área proyectada para esta campaña.
 
Según estimaciones de la APS, este año habrá un incremento de superficie de unas 150.000 hectáreas por el optimismo que hay en los productores porla situación agroclimática y también política. 
 
Con este aumento el área sojera tendrá un crecimiento cercano al 5%con relación a las 2.957.000 hectáreas cultivadas en la campaña2011/2012.
 
 
El segmento sojero viene de una de las peores campañas de la historia con una productividad que se vio mermada hasta un 50% por la sequía. El volumen de producción de la zafra anterior fue de 4,3millones de toneladas, de acuerdo a los datos de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco). Este volumen significó una merma de unas 3 millones de toneladas ya que las últimas correcciones del gremio exportador indican que la cosecha del 2010/2011 estuvo en torno a las 7,3 millones de toneladas.
 
Para este año algunas consultoras nacionales e internacionales estimanque la producción estaría en el orden de las 8 millones de toneladas. 
 
Productores esperan recuperar en esta zafra sojera las pérdidas registradas en la anterior cosecha y hay buenas expectativas este año. Gustav Sawaztky, presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod), manifestó que hay  buenas condiciones climatológicas, hay excelente situación para la siembra, y...