Industria Supermercadista

Universidad de Talca
Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela Contador Público y Auditor

Formulación e Implementación Estratégica
Industria de Supermercados
Análisis industrial y competitivo

Sección:
A

08 de Junio de 2011

Índice



Introducción
Bajo el concepto de globalización de mercados que se viven en la actualidad y los constantes cambios en lo relacionado con latecnología es que se hace indispensable para toda empresa buscar la forma más óptima de competir en el mercado.
El hecho de lograr competitividad ayuda a toda empresa a consolidarse en los mercados, a reestructurarse, a innovar y a proceder a realizar alianzas estratégicas, todo lo anterior con el fin último de lograr escalas de operación, eficiencia y productividad que le permitan enfrentar asus rivales. El éxito de este objetivo está ligado de manera directa a la calidad de información manejada. Para toda empresa se hace necesario conocer las características dominantes del entorno que rodea a una industria específica, conocer y mantener una constante información sobre los competidores y la posición de la empresa, ya sea de forma interna como externa, para así lograr ventascompetitivas sustentables en el tiempo, analizar las fuerzas competitivas de la industria, en términos de poder de cliente, poder de proveedor, productos sustitutos y barreras de entrada, conocer las fuerzas impulsoras o motrices, identificar a las compañías que ocupan las posiciones competitivas más fuertes y más débiles dentro de la industria, investigar, analizar y en lo posible adelantarse a losmovimientos estratégicos de los competidores, conocer los factores determinantes para un éxito o fracaso en el negocio. Todo lo mencionado anteriormente es necesario para que cada empresa que conforma la industria conozca el ambiente en el cual se sumerge el desarrollo de sus operaciones, además para saber cómo enfrentarse a condiciones favorables de la misma para aprovechar las oportunidades y conoceral mismo tiempo las condiciones adversas que pueden representar riesgos para la consecución de sus objetivos.
A continuación presentamos un análisis de la industria de los supermercados en el mercado nacional, considerando como núcleo del desarrollo del presente las ventas relacionadas con productos perecibles y no perecibles, el estudio se realiza en base a información comercial y financieradel año 2010 a empresas de la industria de los supermercados como lo son: Lider, Jumbo, Santa Isabel y Unimarc.
El valor agregado de este informe se presenta en las recomendaciones que se otorgan a la administración de las organizaciones estudiadas, entregando una herramienta de análisis confiable, pertinente y oportuno a la fecha, para que sea de ayuda en la toma de sus decisiones y les permitacompetir, transformarse y mantenerse en esta industria tan necesaria en la sociedad.
A continuación presentamos un informe que analiza los principales aspectos de la industria de supermercados.

Objetivos del informe

* Objetivo general:
Realizar un análisis profundo en la industria de los supermercados a nivel nacional, considerando una industria acotada a las empresas que abarcanaproximadamente el 80% de participación dentro de ella, estas empresas son: Lider, Jumbo, Santa Isabel y Unimarc . En base a este grupo de empresas se analizará, investigará y determinará las características industriales y competitivas de este sector.

Objetivos específicos:
* Identificar de manera precisa y acotada la industria en la que participan los supermercados Lider, Jumbo, Santa Isabel yUnimarc, ya que a través de esta definición es que se realizará un análisis a lo largo del desarrollo del informe.
* Identificar las características dominantes de industria y concluir cuáles son los aspectos más importantes para definir esta industria.
* Aplicar el modelo de Cinco Fuerzas de Porter para medir la atractividad de la industria y concluir el atractivo de ésta.
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