Industrial

Agricultura Urbana, necesidad de la ciudad
Alejandra Crail
El color verde que antes abundaba en todos lados poco a poco se ha ido opacando y transformando en gris. Tras el crecimiento acelerado delas grandes ciudades, la expansión de calles, avenidas, edificios a lo alto y a lo ancho, la necesidad de viviendas y lugares de trabajo, las áreas naturales han ido disminuyendo considerablemente.La recuperación de las áreas verdes es una prioridad de las ciudades. El concepto de Agricultura Urbana es una herramienta para mejorar la calidad de vida de la población. Tener un mini huerto en casatrae grandes beneficios y es relativamente fácil de lograr, el elemento principal es la disposición de crear en nuestro hogar un espacio verde, por muy difícil que parezca.
Cultivar en casa no sóloes una alternativa sana para quienes prefieren lo natural, los beneficios abarcan el área de alimentación, salud, consumo responsable, saneamiento ecológico, colaboración a la disminución de gases deefecto invernadero, embellecimiento del jardín y hogar, entre otros.
No se necesita tener jardín para poder cultivar vegetales o frutas, únicamente hay que tener en cuenta la necesidad que tienen lasraíces de éstas para desarrollarse. Cualquier hortaliza necesita al menos 40 centímetros de profundidad para crecer correctamente, ya sea en maceteros o en jardín.
Algunas semillas fáciles de sembraren casa son rábanos, zanahorias, cebollas, espinacas, lechugas y perejil, consideradas como plantas pequeñas; la col, brócoli, pimientos, coliflores y berenjenas, requieren mayor espacio y hay quetenerlo en cuenta a la hora de sembrarlos. Los tomates y pepinos son hortalizas que se pueden sembrar incluso de manera vertical.
Hay elementos que a veces se pasan por alto y tenerlos en cuentamejorará la producción en casa. El primero es el suelo, si tenemos jardín hay que revisar que realmente sea óptimo para sembrar; en este caso se hace una prueba casera con agua oxigenada: echa un poco en...