Industrial
Páginas: 7 (1706 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2012
tevi Gran
S.L.
La puerta dulce del siglo XXI
www.stevigran.com
info@stevigran.com
MARCA ASOCIADA A EUSTAS (Asociación Europea de la Stevia)
la empresa
SteviGran S.L.
de la Universidad de Granada, priorizando la innovación y con la vocación de integrar sectores agrícola e industrial, para ofrecer al consumidor edulcorantes naturales sin calorías a partir de la hoja de Steviarebaudiana. Nuestro compromiso con la agricultura nos ha llevado a establecer cultivos de stevia en diferentes zonas de la geografía andaluza, buscando la eficiencia y rentabilidad de esta planta, que ya se presenta como una alternativa para la sustitución de otros cultivos que han disminuido su rentabilidad en los últimos años. Nuestros edulcorantes se producen por medio de tecnologías tambiénpatentadas por la Universidad de Granada con procedimientos naturales e innovadores capaces de satisfacer las demandas más exigentes de los consumidores y de la industria alimentaria. La actividad de la empresa
SteviGran S.L. nace en 2010 como Spin off, proyecto derivado
elaboración de productos edulcorantes de alta calidad, a partir de nuestra hoja seca de stevia, aportando las propiedadesbeneficiosas bien conocidas de la Stevia rebaudiana; contribuyendo así mejorar la salud de las personas e incentivando buenos hábitos alimenticios que redunden en el bienestar y salud de la población.
SteviGran S.L. consiste en la
la stevia
La Stevia rebaudiana es una planta originaria del oriente paraguayo, que se cria de forma espontánea en ambientes subtropicales del bosque atlánticoparanaense. Ha sido utilizada desde tiempos ancestrales por los guaraníes con el nombre de hierba dulce. En los últimos cuarenta años se ha profundizado en el conocimiento e investigación de sus propiedades edulcorantes, que llegan a ser hasta 300 veces más intensas que el azúcar. Sus hojas, consumidas de forma natural, tienen también un agradable sabor dulce con matices de regaliz, por lo que seutilizan en herboristería como complemento alimenticio. Desde hace unos años se ha procesado su hoja seca para la industria alimentaria, obteniéndose los compuestos denominados steviol glucosidos, familia de principios edulcorantes que diferentes sectores industriales, incluyendo el de los saborizantes, han incorporado por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud de los consumidores,fundamentalmente por ser acalórica y apta para diabéticos entre otras muchas propiedades. En oriente su hoja se consume como infusión adelgazante por su capacidad de reducir el índice glucémico en sangre y se aplica en alimentación bajo múltiples formas y preparados. Las investigaciones sobre ella han demostrado su capacidad hipotensora y como antioxidante, utilizándose en tratamientos de problemasasociados al llamado síndrome metabólico. Igualmente se utiliza en el tratamiento de la piel y como componente para la salud bucodental.
nuestros cultivos
nuestros cultivos
La stevia silvestre (criolla) se encuentra en herbazales naturales de riberas y claros del bosque nativo paranaense paraguayo. Los suelos en los que crece son franco arenosos y las matas suelen aparecer dispersas, entreformaciones de gramíneas, entre las que destaca al alcanzar los 80 cm. Pertenece a la familia de las Asteraceas (Compuestas) y es de porte subarbustivo, pudiendo vivir 5 años. Inicialmente es de tallo erecto solitario, al segarla emite nuevas ramificaciones desde la raíz y tallos basales, adquiriendo un porte ramificado. En clima mediterráneo florece a finales de la primavera y a principios del otoño,al sentir la variación de temperaturas y de ciclo lumínico. Necesita aporte de agua por encima de los 1.000 mm/año y riegos suplementarios por debajo de este nivel. Nosotros hemos partido en nuestras plantaciones de variedades mejoradas, de alto rendimiento, importadas con la autorización correspondiente de viveros paraguayos. A partir de estos cultivos hemos ido seleccionado diferentes plantas...
S.L.
La puerta dulce del siglo XXI
www.stevigran.com
info@stevigran.com
MARCA ASOCIADA A EUSTAS (Asociación Europea de la Stevia)
la empresa
SteviGran S.L.
de la Universidad de Granada, priorizando la innovación y con la vocación de integrar sectores agrícola e industrial, para ofrecer al consumidor edulcorantes naturales sin calorías a partir de la hoja de Steviarebaudiana. Nuestro compromiso con la agricultura nos ha llevado a establecer cultivos de stevia en diferentes zonas de la geografía andaluza, buscando la eficiencia y rentabilidad de esta planta, que ya se presenta como una alternativa para la sustitución de otros cultivos que han disminuido su rentabilidad en los últimos años. Nuestros edulcorantes se producen por medio de tecnologías tambiénpatentadas por la Universidad de Granada con procedimientos naturales e innovadores capaces de satisfacer las demandas más exigentes de los consumidores y de la industria alimentaria. La actividad de la empresa
SteviGran S.L. nace en 2010 como Spin off, proyecto derivado
elaboración de productos edulcorantes de alta calidad, a partir de nuestra hoja seca de stevia, aportando las propiedadesbeneficiosas bien conocidas de la Stevia rebaudiana; contribuyendo así mejorar la salud de las personas e incentivando buenos hábitos alimenticios que redunden en el bienestar y salud de la población.
SteviGran S.L. consiste en la
la stevia
La Stevia rebaudiana es una planta originaria del oriente paraguayo, que se cria de forma espontánea en ambientes subtropicales del bosque atlánticoparanaense. Ha sido utilizada desde tiempos ancestrales por los guaraníes con el nombre de hierba dulce. En los últimos cuarenta años se ha profundizado en el conocimiento e investigación de sus propiedades edulcorantes, que llegan a ser hasta 300 veces más intensas que el azúcar. Sus hojas, consumidas de forma natural, tienen también un agradable sabor dulce con matices de regaliz, por lo que seutilizan en herboristería como complemento alimenticio. Desde hace unos años se ha procesado su hoja seca para la industria alimentaria, obteniéndose los compuestos denominados steviol glucosidos, familia de principios edulcorantes que diferentes sectores industriales, incluyendo el de los saborizantes, han incorporado por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud de los consumidores,fundamentalmente por ser acalórica y apta para diabéticos entre otras muchas propiedades. En oriente su hoja se consume como infusión adelgazante por su capacidad de reducir el índice glucémico en sangre y se aplica en alimentación bajo múltiples formas y preparados. Las investigaciones sobre ella han demostrado su capacidad hipotensora y como antioxidante, utilizándose en tratamientos de problemasasociados al llamado síndrome metabólico. Igualmente se utiliza en el tratamiento de la piel y como componente para la salud bucodental.
nuestros cultivos
nuestros cultivos
La stevia silvestre (criolla) se encuentra en herbazales naturales de riberas y claros del bosque nativo paranaense paraguayo. Los suelos en los que crece son franco arenosos y las matas suelen aparecer dispersas, entreformaciones de gramíneas, entre las que destaca al alcanzar los 80 cm. Pertenece a la familia de las Asteraceas (Compuestas) y es de porte subarbustivo, pudiendo vivir 5 años. Inicialmente es de tallo erecto solitario, al segarla emite nuevas ramificaciones desde la raíz y tallos basales, adquiriendo un porte ramificado. En clima mediterráneo florece a finales de la primavera y a principios del otoño,al sentir la variación de temperaturas y de ciclo lumínico. Necesita aporte de agua por encima de los 1.000 mm/año y riegos suplementarios por debajo de este nivel. Nosotros hemos partido en nuestras plantaciones de variedades mejoradas, de alto rendimiento, importadas con la autorización correspondiente de viveros paraguayos. A partir de estos cultivos hemos ido seleccionado diferentes plantas...
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