INDUSTRIAS QUIMICAS

LISTA DE CHEQUEO INDUSTRIAS QUIMICAS
1. Antecedentes Generales



2. Indicar los procesos realizados por la empresa

Nombre del proceso
Nº de trabajadores





3. Saneamiento Básico

A. Servicios higiénicos en buen estado.
SI 
NO 
NC 
B. Servicios higiénicos con agua caliente.
SI 
NO 
NC 
C. Nº de servicios higiénicos.
Hombres
______
Mujeres
_______
D. Servicioshigiénicos cumplen el con D.S. Nº745/92.
SI 
NO 
NC 
E. Cuenta con sala de vestir en buen estado.
SI 
NO 
NC 
F. Cuenta con casilleros en buen estado.
SI 
NO 
NC 
G. Nº de casilleros.
Hombres
______
Mujeres
_______
H. Nº de casilleros es igual a nº de trabajadores o doble, en caso de exposición a productos tóxicos.
SI 
NO 
NC 

4. Lugar de colación de los trabajadores

A.Cuenta con casino para los trabajadores.
SI 
NO 
NC 
A.1 Cuenta con un lugar exclusivo para la alimentación de los trabajadores.
SI 
NO 
NC 
A.2 Cuenta con una línea racional de trabajo (secciones exclusivas para la elaboración) sin entrecruzamiento de líneas.
SI 
NO 
NC 
A.3 Sala de producción cuenta con una área de operaciones preliminares como lavado de verduras, pelado,etc., un área de elaboración con zona caliente y zona fría, un área de distribución y un área de lavado de utensilios.
SI 
NO 
NC 
A.4 Cuenta con una bodega de alimentos.
SI 
NO 
NC 
A.5 Cuenta con sala de guardarropía con casilleros de uso exclusivo del personal manipulador de alimentos.
SI 
NO 
NC 
 
 
A.6 Cuenta con servicios higiénicos, separados por sexo, de uso exclusivopara los manipuladores, a no más de 75 mts. del casino, con lavamanos, w.c, ducha con agua fría y caliente.
SI 
NO 
NC 
A.7 Cuenta con lavamanos con agua fría y caliente a la entrada de la sala de elaboración.
SI 
NO 
NC 
A.8 Cuenta con un sistema de extracción de calor, vapores, gases y olores (campana, ductos, filtro de grasa y olores, extracción forzada).
SI 
NO 
NC 
A.9Cuenta con sistema de mantención en frío (5ºC) y/o calor (65ºC).
SI 
NO 
NC 
A.10 Manipuladores de alimentos cuentan con ropa como cofia o gorra que cubra la totalidad del cabello y delantal.
SI 
NO 
NC 
A.11 Las materias primas cuentas con rotulación reglamentaria.
SI 
NO 
NC 
A.12 Casino cuenta con sus equipos, utensilios y demás instalaciones, incluido es los desagues en buenestado, limpios y ordenados.
SI 
NO 
NC 
A.13 Cuenta con un calendario de limpieza y desinfección permanentes de los sectores de elaboración, como de los equipos.
SI 
NO 
NC 
 
B. Existen comedores para los trabajadores.
 
SI 
 
NO 
 
NC 
B.1 Lugar de colación cuenta con lavaplatos, dotados de agua caliente y fría.
SI 
NO 
NC 
B.2 Lugar de colación cuenta con cocina yun sistema de extracción de calor, vapores, gases y olores.
SI 
NO 
NC 
B.3 Lugar de colación cuenta con mesas y sillas con cubierta lavable.
SI 
NO 
NC 
B.4 Existe una adecuada disposición de las basuras.
SI 
NO 
NC 
B.5 El comedor se encuentra limpio y ordenado.
SI 
NO 
NC 

5. Salud Ocupacional

5.1. CONDICIONES DE SEGURIDAD INDUSTRIAL
A. Almacenamiento de productosquímicos peligrosos, excepto inflamables
A.1 Existe bodega exclusiva y señalizada para ellos.
SI 
NO 
NC 
A.2 Bodega de estructura sólida e incombustible y techo liviano.
SI 
NO 
NC 
A.3 Piso sólido, lavable y no poroso.
SI 
NO 
NC 
A.4 Ventilación natural.
SI 
NO 
NC 
A.5 Demarcación de casinos con líneas amarillas.
SI 
NO 
NC 
A.6 Extintores señalizados ycantidad suficiente.
SI 
NO 
NC 
A.7 Almacenamiento ordenado sobre pallet.
SI 
NO 
NC 
A.8 Los productos químicos están segregados y separados según su incompatibilidad por NCh 382 of.89.
SI 
NO 
NC 
A.9 Instalación eléctrica reglamentaria.
SI 
NO 
NC 
A.10 Almacenamiento ordenado sobre pallet o estanterías y separado según su clasificación en NCh 382 of.89.
SI 
NO ...