Informacion de Campeche

Campeche
Campeche es uno de los 31 estados que, junto con el Distrito Federal, conforman las32 entidades federativas de México. Se localiza al sureste de la República Mexicana y al oeste de la península de Yucatán.
Campeche, con una extensión total de 57.924 km², el 3,0% del territorio nacional, es una de las tres entidades que conforman la península de Yucatán. Su población total, segúncifras del Censo de Población y Vivienda 2010, es de 822.441 habitantes. Desde el punto de vista físico,
Está compuesto por cuatro cuarteles: dos con castillos en campo de gules y dos con galeones en campo de azur; todo el escudo está orlado con el cordón de San Francisco y la corona real, por servicios prestados.
Los cuarteles con fondo rojo representan la valentía de los campechanos; este color esreflejo de la firmeza y honradez del carácter de sus habitantes. Los cuarteles con fondo azul representan la lealtad y los buenos sentimientos. Los galeones hacen remembranza de los tiempos en que Campeche era un importante puerto marítimo mientras que las torres lo hacen a las murallas de Campeche, y al poder de defensa del territorio.
Gastronomía
Entremeses: salchicha victoria, galantina depavo, pechuga de faisán, jamón claveteado, salchichón de pezuña, queso de puerco, huevitas de robalo, tomate rellenos, galletas doradas de seso frito,
Platillos regionales: pavo en relleno blanco, en relleno negro, gallina en pipián, pollos pibiles, cochinita pibil, frijol con puerco, lechón tostado, mondongo kabic, asadura o gandinga, pipián de venado, chocolomo de res recién muerta, tzanchac,empanadas de picadillo,



Bebidas
tanchuacá y aguas de frutas frescas
Traje típico
En aquella época las patronas les regalaban a su servidumbre los ajuares completos, que con el paso del tiempo se convirtieron en el traje típico de la mujer campechana.
Una blusa blanca con cuello en forma cuadrada, bordada a mano con hilos negros de algodón alrededor del cuello, el pecho y las mangas.
Lasfiguras que se bordan están inspiradas en las flores de cebolla y calabaza; aunque también se bordan los símbolos del escudo de la ciudad, murallas y barcos.
La falda, de largo hasta los tobillos, es de percal o zarza, es de colores vistosos y está adornada con encajes blancos, flores y lazos de la misma tela de la falda y al final de la falda una pequeña arandela que hace lucir a la mujercampechana muy elegante.
Debajo de la falda se acostumbra llevar una pollera blanca o enagua.
Puerta de tierra
Construida en 1732, la Puerta de Tierra era la entrada principal de la Capital de Campeche y aún sigue siendo uno de sus símbolos. Las naves de los corsarios Francis Drake, John Hawkins, Laurent Graff “Lorencillo”, Kornelius Jols “Pie de Palo”, Diego “El Mulato”, Jacobo Jackson, HenryMorgan, Bartolomé “El Portugués”, Lewis Scott y Rock Brasiliano, dejaron su nombre escrito con sangre en las memorias de este lugar. Durante 160 años las luchas fueron constantes, hasta que en 1686 se comenzó la construcción de la ciudad amurallada y fortificada de Campeche. Esta defensa se concluyó alrededor de 1704
Puerta de mar
Situada en la calle 8 entre los Baluartes de la Soledad y San Carlos,la Puerta de Mar de Campeche era utilizada como uno de los cuatro accesos a la ciudad. Destruida en el siglo XIX fue reconstruida a mitad del sigle XX con materiales provenientes de edificios y monumentos ubicados en los alrededores. Es un excelente lugar para iniciar el recorrido, enfrente se encuentran varios restaurantes donde pueden disfrutar la gastronomía Campechana. (Ver información deBaluartes de la Soleda y San Carlos).






Fuerte san miguel
El Museo Arqueológico de Campeche, Fuerte de San Miguel (antes Museo del Fuerte de San Miguel) fue abierto al público en 1986. Su construcción se compone de dos plantas levantadas en el siglo XVIII. Su misión es difundir una visión histórica de las culturas del golfo y del Altiplano central. Dentro de su colección, principalmente...