Informacion

1. TEMA DEL PROYECTO
Formulación del Problema
En esta época, en la que la mayoría de personas están ocupadas por sus trabajos, estudios, demás actividades de su diario vivir, surge la necesidad de una alimentación que contenga los suficientes carbohidratos y proteínas para que las ellas puedan desempeñarse de la mejor manera, y que a su vez sea una comida rápida de comprar, ingerir; de estamanera no constituye una pérdida de tiempo ya que saben que lo que están llevando a su boca es un producto lleno de vitaminas que lo conseguirán de una manera rápida segura y sencilla.
Es decir que el problema encontrado para la formulación del proyecto es que las personas necesitan un producto sano y que se ofrezca de una manera rápida.
Por esta razón decidimos introducir en el mercadohamburguesas de cangrejo con su nombre corporativo REY CANGREJO para el deleite de nuestros conusmidores.
Justificación:
Mediante el presente proyecto, intentamos desarrollar un proceso de creación de un micro empresa, que a largo plazo nos permitirá, nuestro sustento y el de otros.
La idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizartiempo, pues bien, como todos sabemos el tiempo es dinero y hoy en día no hay la capacidad de espera suficiente que se demora la elaboración de un buen plato, aunque las calidades no sean las mismas el tiempo y el dinero apremian.
Otro punto de vista importante es la economía que significa las comidas rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, y los precios deuno de comidas rápidas, normalmente una persona que vive con el salario mínimo muy pocas veces puede acceder al privilegio de un buen restaurante, mientras uno de comidas rápidas según la calidad, el servicio y la ubicación puede variar de precios.
El concepto de comidas rápidas surge a partir de la sociedad de consumo donde es más importante la cantidad y el precio, que la calidad, además si unnegocio no tiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor la comercialización de artículos, en este caso de comida, que ya estén listos o casi listos.

La idea de un micro empresa de comidas rápidas surge de la necesidad básica de alimentación y economía, vemos pues que al ofrecer comida de calidad a un precio accesible podemos ser competitivos en el mercado, y además encontrar unlucro económico el cual nos permita subsistir.

El círculo de las comidas rápidas nos muestra como mediante un capital no muy alto, es decir una leve inversión, se puede llegar a un punto en el cual nuestra economía se puede balancear hasta llegar a un nivel de vida mejor.

Desde el punto de vista personal, buscamos llegar a un mejor nivel de vida, en el aspecto económico y contribuir a mejorarlos ingresos de otras personas que participen en esta empresa.

Objetivos
Objetivo general:
Crear una pequeña empresa de comidas la cual mediante su productividad pueda mantenerse en el mercado competitivo y además a un largo plazo crecer de tal manera que se puedan introducir nuevos elementos tales como personal, nuevos productos,
Objetivos específicos:
Buscar los implementos necesariospara poder realizar las labores de cocina y servicio, como son parrillas, planchas, freidoras, cubiertos, servilleteros, horno de microondas, horno a gas, mesas, sillas.

Recaudar información acerca de los lugares de comidas rápidas más visitados y sectorizarlos, además averiguar precios de sus productos y calidades

Seleccionar un sector y un local, y fijar los precios de venta, de tal maneraque sean competitivos y respondan al poder adquisitivo de la población.

Buscar economía en el precio del alquiler del local y en el de los distribuidores, sin olvidar la importancia de la calidad de los productos que se vallan a obtener.

Crear campañas publicitarias, y estrategias de venta para poder entrar en el mercado y posicionar la pequeña empresa.



2. PLANIFICACION (EMPLEE MARCO...