Informe 1

Páginas: 3 (547 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2015
LABORATORIOS DE INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
INFORMES ESCRITOS
 
ESTRUCTRURA MOLECULAR Y GRUPOS FUNCIONALES DE ACUERDO A TENSIONES Y 
SOLUBILIDAD DE LAS MOLECULAS. Daniel Botero Salazar, Johan Manuel Copete González 
Estudiantes de Ingeniería Agrícola, Tercer Semestre 
danboterosal@unal.edu.co​
, ​
jmcopeteg@unal.edu.co  
 
RESUMEN 
 
El  presente  informe  busca  establecer  los  fundamentos básicos  acerca  de  las  estructuras  y  grupos  
funcionales  de  las  moléculas,  de   acuerdo  con  una  serie  de pasos a seguir que determinaran; su acides, su 
basicidad  o  su  inercia. Estableciendo  estructuras  mediante  conceptos  teóricos  de  las  proyecciones  de 
Newman  y  Fisher  en  las  cuales  se  denotan  tenciones  y  repulsiones,  que  tienen  internamente  algunos 
elementos con  otros  estableciendo  su  solubilidad  en  otras  sustancias  ya  sean  poco  acidas,  muy  acidas, 
poco básicas o muy básicas y así finalmente descubrir características de la solución. 
 Palabras clave: Solubilidad, Estructura Molecular, Estereoisomería. 

 
INTRODUCCIÓN 
 
La  química  orgánica  es  una  rama  de  la  química  que  se  encarga  de  estudiar   todos  los  poceros  que reacciona   en  nuestra  vida  cotidiana  ya  que  la  gran  mayoría  de  los  componentes  del  planeta  están 
compuestos  principalmente  de  materia   orgánica  cuyo  elementos  principalmente  es  el carbono  que  por  lo  
general  se  compone  en  largas  cadenas  unidos  a  otros  elementos  como  el  nitrógeno,  oxigeno,  hidrogeno 
entre  otros,  vale  la  pena  aclarar  que  no  todo  los compuestos  son obtenidos directamente de la naturaleza 
si  no  también  sintetizados  a  través  de  laboratorios  lo  que  nos  lleva  a  dimensionar  el  gran  números  de 
moléculas  que pueden  existir  hoy  en  día, ahora bien estos compuesto tienen distintas propiedades como lo  
son,  su  solubilidad,  puntos   de  fusión,  ebullición,  isomería,  reactividad,  entre  otras ...
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