Informe cocina solar

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  • Publicado : 14 de noviembre de 2010
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Cocina Solar

Usos y Tiempo:

A pesar de que las cocinas solares son muy buenas, no son ampliamente usadas porque la gente no tiene conocimientos de la posibilidad de cocinar al sol.

Lascocinas solares de cajas de cartón pueden ser apropiadas para muchas culturas, porque los materiales son generalmente baratos.

Agua natural, en cualquier tipo de cocina solar el agua puede hacersehervida.
La pasteurización tiene lugar a los 65 grados Celsius.

Pastas, Para evitar que la pasta se haga mas pastosa se utilizan 2 sartenes.
Hay que dejarla enfriar unos 15 o 20 minutos antes decomerla.

Arroz, es fácil de cocinar en un horno solar, no ocupa tanta agua.

Papas, se pueden cocinar fácilmente en un concentrador parabólico.

Envasado, se puede utilizar en un horno solar,pero solo frutas.

Materiales Adecuados

Lo ideal es que la estructura se haga con madera de pino seca y cepillada.
Los marcos se forran con cholguán por ambas caras.
La base es buena hacerla deterciado de marino de unos 4 a 6 mm de espesor.
Luz solar.
Ventana o vidrio.

Materiales Prototipo
Parrilla solar
Papel aluminio, caja de cartón, Alambre, salchicha, luz solar.

Principios ymecanismos

El horno o caja solar es técnicamente una caja aislada, diseñada para capturar la energía solar y mantener caliente en su interior.
Los materiales generalmente son de baja conducción decalor.
Los alimentos no se queman ni se pasan conservando así su sabor y valor nutritivo.

El funcionamiento de un horno solar se basa principalmente en algunos principios físicos como el efectoinvernadero, reflectores, conducción, radiación, convección, etc.

La dirección de propagación de una onda se representa mediante líneas que se denominan rayos, cuando la forma de dicha de dichasuperficie es parabólica todos los rayos que llegan paralelos al eje se reflejan pasando por un mismo punto que se denomina foco.

En un concentrador solar, un foco se concentra en los rayos incidentes...
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