Informe de cultivo de pepinillo

INFORME DEL CULTIVO DE PEPINILLO Y ANALISIS ESTADISTICO
INTRODUCCIÓN:
Pepinillo, nombre común de una herbácea anual, enredadera o trepadora. Es planta nativa de Asia y muy cultivada en Europa y América del Norte por el fruto inmaduro, cilíndrico, alargado, de color verde.
Se recoge en distintas fases de crecimiento y suele consumirse crudo o encurtido. Se llama pepinillo al fruto muy verde,recogido cuando mide entre 5 y 8 cm. La longitud del fruto oscila, según las variedades, entre 10 y 76 cm. El fruto maduro está hinchado por el centro, es de color amarillo y no comestible.
Originario del sur de Asia, se cultivaba en la India hace más de 3.000 años. En Grecia y Roma fue adoptado como alimento y extendido por los romanos a toda Europa y Colón posteriormente a América.
Lasabiduría popular le atribuye propiedades benéficas para la salud en el tratamiento de la gota, la obesidad y enfermedades del corazón. También se señala como alivio de ojos cansados e inflamados; para la picadura de avispas y, especialmente, como mascarilla para la piel.

OBJETIVOS:
Realizar un seguimiento del cultivo de pepinillo tomando en cuenta diferentes variables como el diámetro y longitud delfruto.
Observar cómo es que el calcio influye en la producción del cultivo de pepinillo.
Poner en práctica lo aprendido en clase y aplicarlo para realizar el análisis estadístico de nuestro cultivo, sometido a diferentes tratamientos.
FUNDAMNETO TEÓRICO:
ORIGEN: 
El pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. Dela India se extiende a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China.
El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en Inglaterra en el siglo XIV y en Norteamérica a mediados del siglo XVI, ya que Cristóbal Colón llevó semillas a América. El primer híbrido apareció en 1872.
TAXONOMÍA:Reino: Plantae
División: Mmagnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
 Orden: Violales
Familia: Cucurbitaceae
Especie: Cucumis sativus L.
MORFOLOGÍA:
Sistema radicular: es muy potente, dada la gran productividad de esta planta y consta de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar raíces secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco. El pepino posee la facultad deemitir raíces adventicias por encima del cuello.
Tallo principal: anguloso y espinoso, de porte rastrero y trepador. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo. En la axila de cada hoja se emite un brote lateral y una o varias flores.
Hoja: de largo pecíolo, gran limbo acorazonado, con tres lóbulos más o menos pronunciados (el central más acentuado y generalmente acabado en punta), de color verdeoscuro y recubierto de un velo muy fino.
Flor: de corto pedúnculo y pétalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas de las hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales, aunque los primeros cultivares conocidos eran monoicos y solamente presentaban flores masculinas y femeninas.
En la actualidad todas las variedades comerciales que se cultivan son plantas dioicas, es decir, sólo poseenflores femeninas que se distinguen claramente de las masculinas porque son portadoras de un ovario ínfero.
Fruto: pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad, que vira desde un color verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color amarillento cuando está totalmente maduro, aunque su recolección se realiza antes de su madurez fisiológica.
La pulpa es acuosa, de colorblanquecino, con semillas en su interior repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se presentan en cantidad variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-amarillento.
IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:
El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado índice de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. El cultivo de esta...