Informe de farmacognocia



UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
Facultad de Ciencias Farmacéuticas
Asignatura: Laboratorio De Farmacognosia
PRACTICA N° 3: DROGAS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS Y SUS DERIVADOS: GOMAS Y MUCILAGOS

INTRODUCCIÓN: Las gomas y los mucilagos son polisacáridos heterogéneos que tienen la propiedad de hincharse al contacto con el agua, dando masas gelatinosas o soluciones coloidales, de gran importanciaen la industria farmacéutica. Químicamente son polisacáridos heterogéneos, formados por diferentes azucares y en general llevan ácidos urónicos. Se caracterizan por formar: disoluciones coloidales viscosas, geles en agua. En general son polisacáridos ramificados, puede llevar grupos metoxilo, y en la goma arábiga pueden aparecer en forma de sales.
Debidos a estas propiedades se utilizan enolientes y demulcentes; antiinflamatorios. Pueden usarse en uso externo, en forma de cataplasma. En uso interno; antiinflamatorios de vías respiratorias, laxantes mecánicos.

OBJETIVO
Capacitar al estudiante de Farmacognosia en la identificación de metabolitos primarios presentes en la Goma Arábica y Goma Tragacanto.


METODOLOGÍA
Durante la práctica se analizaron muestras de Goma Arabica, GomaTragacanto, y Psyllium, a estos se les realizo para pruebas de identificación y ensayos de purificación.
Las pruebas realizadas a cada goma se detallan a continuación:

1. Goma Arabica (Acacia senegal)
Inicialmente se preparó un montaje microscopio en etanol y se observó si la goma era soluble o no en el alcohol, luego se añadió una gota de agua a un lado del cubre objeto con el fin deevidenciar que cambios ocurrían a los gránulos de la goma. A continuación se realizaron reacciones de identificacion

a. Reacciones de identificación
10 mL de una solución de goma acacia al 10% se mezcló con 2 mL de cada uno de los siguientes reactivos: Alcohol, acido oxálico y acetato de plomo básico, se realizó las observaciones correspondientes.
una pequeña porción de Goma Arabica se calentócon unos granos de KOH.

b. Ensayos de purificación
1g de goma arábica se mezcló con 40mL de agua y se efectuaron los siguientes ensayos:
A 10 mL de solución se le agrego 1mL de acetato de plomo neutro.
10 mL de solución se mezcló con 1mL de solución reactivo de yodo

Para reconocer la presencia de dextrinas, a 6 mL de una solución de goma al 20% se le añadio 3 mLde Cloruro Férrico.

2.Goma tragacanto (Astragalus sp.)
A esta solo se le hizo Reacciónes de identificación
Se tomó una pequeña porción de goma para adicionarle unas gotas de glicerina y diluirla con una pequeña cantidad de agua
Se trató una pequeña porción de goma con unos mililitros de agua. Posteriormente se le adiciono varias gotas de lugol
una pequeña porción de esta goma con unos granos de KOH se calento.3. Psyllium en polvo.
Se pesó 2g de psyllium en polvo y se mezcló con agua hasta completar 50mL de solución.
a. Reacciones de identificación
10 mL de la solución de psyllium se mezclo en tubos de ensayo independientes con 2 mL de cada uno de los siguientes reactivos: Alcohol, acido oxálico y acetato de plomo básico, se realizó las observaciones correspondientes.
Se trató 5mL de solucion contres gotas de lugol
una pequeña porción de psyllium con unos granos de KOH se calentó.

b. Ensayos de purificación
A 10 mL de solución se le agrego 1mL de acetato de plomo neutro.
10 mL de solución se mezcló con 1mL de solución reactivo de yodo


RESULTADOS Y DISCUSIÓN:

1. Goma Arabica (Acacia senegal)
Características de la Goma
Sin olor
Fragmentos angulosos de color rojoladrillo y blanco amarillento más o menos opacas debido a la presencia de pequeñas fisuras numerosas.
Insoluble en etanol.
Las partículas se hinchan cuando están en contacto con agua.
Tabla 1. Resultados obtenidos en las reacciones de identificación de Goma Arábica
Reactivo
Resultado
etanol
La solución de goma solubilizo en etanol, al mezclarse solo hubo una disminución en la tonalidad del color...