informe de fenoles
Páginas: 7 (1634 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
REACCIONES DE FENOLES
Programa de Química y Farmacia, Laboratorio de Química orgánica ll, Ciudadela Universitaria, Universidad del Atlántico, km 7 Vía Puerto Colombia, PBX: 3197010, Barranquilla, Colombia.
RESUMEN
La práctica realizada en el laboratorio se basó en la identificación de las distintas propiedades de los fenoles, mediante pruebas de solubilidad ,deacidez , además se hicieron pruebas con cloruro férrico.
Palabras claves: propiedades, fenol, pruebas.
ABSTRACT
The practice in the laboratory are made based on identification of the different properties of lo a phenols, by testing solubility, acidity, further tests were conducted with ferric chloride.
Keywords: properties, phenol ,tests.
1. INTRODUCCIÓN
En esteinforme encontraremos los diferentes ensayos empleados para identificar las diferentes propiedades de los fenoles . El fenol en forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H5OH, y tiene un punto de fusión de 43 °C y un punto de ebullición de 182 °C. El fenol es un alcohol, debido a que el grupo funcional de los alcoholes esR-OH, y en el caso del fenol es Ar-OH. El fenol es conocido también como ácido fénico o ácido carbólico. Puede sintetizarse mediante la oxidación parcial del
benceno. El fenol es una sustancia manufacturada. El producto comercial es un líquido. Tiene un olor repugnantemente dulce y alquitranado.
Se puede detectar el sabor y el olor del fenol a niveles más bajos que los asociados conefectos nocivos. El fenol se evapora más lentamente que el agua y una pequeña cantidad puede formar una solución con agua. El fenol se inflama fácilmente, es corrosivo y sus gases son explosivos en contacto con la llama.
2. MARCO TEORICO
Los fenoles son un grupo de compuestos orgánicos que presentan en su estructura un grupo funcional hidroxilo unido a un radical arilo. Por lo tanto, lafórmula general para un fenol se escribe como Ar – OH.
Los fenoles se nombran, generalmente, como derivados del miembro mas sencillo de la
Familia que es el fenol o hidroxibenceno. Para algunos fenoles, suelen emplearse nombres
Comunes como cresoles (metilfenoles), catecol (o-dihidroxibenceno), resorcinol (mdihidroxibenceno) e hidroquinona (p-dihidroxibenceno).
Propiedades físicas de los fenolesLos fenoles sencillos son líquidos o sólidos, de olor característico, poco hidrosolubles y
muy solubles en solventes orgánicos. Algunos se usan como desinfectantes, pero son
tóxicos e irritantes.
Propiedades químicas de los fenoles
Los fenoles son más ácidos que el agua y los alcoholes, debido a la estabilidad por resonancia del ión fenóxido. El efecto de esta resonancia consiste enla distribución de la carga del anión sobre toda la molécula en lugar de estar concentrada sobre un átomo particular, como ocurre en el caso de los aniones alcóxido.
Reacción con hidróxido de sodio
Debido a su mayor acidez, los fenoles reaccionan con bases fuertes como el hidróxido de sodio formando fenóxidos.
Reacciones del anillo aromático
Siendo un aromático, el fenol se comportacomo tal de acuerdo al mecanismo de sustitución electrofílica. Por la importancia del
producto formado, consideremos la nitración del fenol teniendo en cuenta la naturaleza del hidroxilo como orientador orto-para.
Oxidación de fenoles
Las quinonas son los productos de oxidación de ciertos difenoles, preparadas utilizando agentes oxidantes suaves como cloruro férrico, óxido de plata eincluso aire.
Reconocimiento de los fenoles con ión férrico
Los fenoles dan coloraciones, generalmente, con las soluciones que contienen iones Férricos, mientras que los alcoholes no los dan. Se hace uso de esta propiedad para detectar y medir cuantitativamente compuestos fenólicos en solución. El Fenestix es un reactivo utilizado como prueba urinaria para el ácido p-aminosalicílico...
Programa de Química y Farmacia, Laboratorio de Química orgánica ll, Ciudadela Universitaria, Universidad del Atlántico, km 7 Vía Puerto Colombia, PBX: 3197010, Barranquilla, Colombia.
RESUMEN
La práctica realizada en el laboratorio se basó en la identificación de las distintas propiedades de los fenoles, mediante pruebas de solubilidad ,deacidez , además se hicieron pruebas con cloruro férrico.
Palabras claves: propiedades, fenol, pruebas.
ABSTRACT
The practice in the laboratory are made based on identification of the different properties of lo a phenols, by testing solubility, acidity, further tests were conducted with ferric chloride.
Keywords: properties, phenol ,tests.
1. INTRODUCCIÓN
En esteinforme encontraremos los diferentes ensayos empleados para identificar las diferentes propiedades de los fenoles . El fenol en forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H5OH, y tiene un punto de fusión de 43 °C y un punto de ebullición de 182 °C. El fenol es un alcohol, debido a que el grupo funcional de los alcoholes esR-OH, y en el caso del fenol es Ar-OH. El fenol es conocido también como ácido fénico o ácido carbólico. Puede sintetizarse mediante la oxidación parcial del
benceno. El fenol es una sustancia manufacturada. El producto comercial es un líquido. Tiene un olor repugnantemente dulce y alquitranado.
Se puede detectar el sabor y el olor del fenol a niveles más bajos que los asociados conefectos nocivos. El fenol se evapora más lentamente que el agua y una pequeña cantidad puede formar una solución con agua. El fenol se inflama fácilmente, es corrosivo y sus gases son explosivos en contacto con la llama.
2. MARCO TEORICO
Los fenoles son un grupo de compuestos orgánicos que presentan en su estructura un grupo funcional hidroxilo unido a un radical arilo. Por lo tanto, lafórmula general para un fenol se escribe como Ar – OH.
Los fenoles se nombran, generalmente, como derivados del miembro mas sencillo de la
Familia que es el fenol o hidroxibenceno. Para algunos fenoles, suelen emplearse nombres
Comunes como cresoles (metilfenoles), catecol (o-dihidroxibenceno), resorcinol (mdihidroxibenceno) e hidroquinona (p-dihidroxibenceno).
Propiedades físicas de los fenolesLos fenoles sencillos son líquidos o sólidos, de olor característico, poco hidrosolubles y
muy solubles en solventes orgánicos. Algunos se usan como desinfectantes, pero son
tóxicos e irritantes.
Propiedades químicas de los fenoles
Los fenoles son más ácidos que el agua y los alcoholes, debido a la estabilidad por resonancia del ión fenóxido. El efecto de esta resonancia consiste enla distribución de la carga del anión sobre toda la molécula en lugar de estar concentrada sobre un átomo particular, como ocurre en el caso de los aniones alcóxido.
Reacción con hidróxido de sodio
Debido a su mayor acidez, los fenoles reaccionan con bases fuertes como el hidróxido de sodio formando fenóxidos.
Reacciones del anillo aromático
Siendo un aromático, el fenol se comportacomo tal de acuerdo al mecanismo de sustitución electrofílica. Por la importancia del
producto formado, consideremos la nitración del fenol teniendo en cuenta la naturaleza del hidroxilo como orientador orto-para.
Oxidación de fenoles
Las quinonas son los productos de oxidación de ciertos difenoles, preparadas utilizando agentes oxidantes suaves como cloruro férrico, óxido de plata eincluso aire.
Reconocimiento de los fenoles con ión férrico
Los fenoles dan coloraciones, generalmente, con las soluciones que contienen iones Férricos, mientras que los alcoholes no los dan. Se hace uso de esta propiedad para detectar y medir cuantitativamente compuestos fenólicos en solución. El Fenestix es un reactivo utilizado como prueba urinaria para el ácido p-aminosalicílico...
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