Informe de Mercadeo

1. INFORME EJECUTIVO

Titulo del proyecto
PLAN ESTRATEGICO DE MERCADEO PARA EL RESTAURANTE CHINO
CHINESE RICE.

Posibles títulos
Estrategias de mercadeo para un restaurante chino.
Bases de un plan estratégico de mercadeo.
Bases para el montaje de un plan estratégico de mercadeo.
Plan de mercadeo para un restaurante chino.
Objetivo general
Establecer las bases para elaborar un planestratégico de mercadeo, que permita
consolidar la participación y demanda de los productos del restaurante chino
Chinese Rice, y así enfrentar con éxito la competencia actual.
Resumen del marco teórico
El plan estratégico de mercadeo. Es esencialmente una declaración escrita de lo
que una empresa espera alcanzar, cómo hacerlo y cuándo hacerlo.
En el plan se definen la visión, misión, seidentifican fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas. A partir de este diagnóstico se definen los objetivos y
estrategias que permitirán alcanzar lo que se ha propuesto en la visión. Además
se asignan planes de acción y se definen los indicadores de gestión, que permiten
evaluar los resultados que se van obteniendo.

Importancia.

El plan sirve fundamentalmente para crear futuro apartir del

presente, es decir, tiene la pretensión de buscar estrategias competitivas para una
nueva era. Por lo tanto, el plan estratégico hace que se puedan tomar decisiones
hoy para fundamentar el éxito del mañana, así mismo ayuda a la dirección a fijar
objetivos óptimos a largo plazo, a maximizar el tiempo útil, a analizar tendencias
importantes, a estimular y motivar todos los empleados dela empresa.
Etapas
Misión. Es la formulación explícita de los propósitos de la organización,
expresa la razón de ser de la empresa. En su formulación se describe el por qué
existe y para que existe la organización.
Visión. Es la declaración amplia y suficiente de dónde se quiere que la empresa
este dentro de dos, tres o cinco años. Es una imagen futura de la empresa donde
se define el qué,el cómo, y el cuándo del propósito a realizar.
Análisis interno. Se incluyen todos los aspectos que interfieren en el
manejo y producción de los bienes y/o servicios que ofrece la empresa. Esos
aspectos se evalúan y se determinan como fortalezas y debilidades.
Las fortalezas son aquellos aspectos, actividades que la empresa controla y por
su acertado desempeño le permite competir con lasdemás empresas del sector.
Las debilidades son aquellas actividades o aspectos que la empresa realiza con
deficiencia y que le resta valor a la empresa para competir.
Producto. Para cualquier empresa, el producto o servicio, es la base
fundamental de su existencia.

Precio. Es la cantidad monetaria que el cliente paga por un bien o
servicio.
Publicidad. Es el medio por el cual un emisor(empresa) identificado,
dirige un mensaje a través de medios masivos en forma visual, audiovisual u oral a
un grupo heterogéneo de receptores anónimos (clientes), con el propósito de
informar e inducir a comprar los productos ofrecidos por la compañía.
Localización.

Es importante estudiar la ubicación del lugar de trabajo y

la

localización de los clientes. Es un reto para el propietarioidentificar, evaluar y
seleccionar el mejor sitio disponible para el funcionamiento de la empresa y que
sea aceptado y reconocido por los clientes. Una decisión importante sobre el
punto de venta es la accesibilidad tanto para los clientes, como para los
proveedores.
Servicio.

Cualquier producto o servicio, debe reflejar atributos que lo hagan

atractivo al consumidor.
Los servicios porser intangibles, se reflejan en la medida en que se ofrecen y se
reciben, al sentirse el usuario bien o mal atendido.
Ambiente locativo Se debe tener en cuenta el espacio, la disposición y cantidad
del mobiliario para su adecuada distribución, que permita el fácil movimiento y
comodidad de las personas.
Recurso Humano. El personal que esta encargado de atender público, debe
ofrecer un...