Informe Empresa San Roque






ESCUELA DE CONTABILIDAD
INTEGRANTES:
BECERRA VILLAREAL MILENY.
CERCADO CUBAS LIZ.
CRUZADO FALEN DINA
DAVILA ALVARADO STEFANI.
VILLEGAS PERALTA DANITZA.
IPANAQUE URCIA KENIA.
PROFESOR:
LUIS CRUZ MENDOZA.
CURSO:
ADMINISTRACION.
CICLO:
I “A”
PIMENTEL 2014.











1. PERFIL DE LA EMPRESA.
San Roque S.A. es una Empresa Peruana, fundada en el año de 1920, afincada en el Nortedel Perú, en la ciudad Evocadora de Lambayeque. En el segmento de dulces tradicionales, somos líderes en el mercado Nacional con nuestro producto “King Kong”; considerado así en virtud a las características de sus procesos de elaboración artesanales; y el uso de ingredientes ancestrales como el Maní, yuca y camote; que aún se mantiene hasta nuestros días. Esta Industria casera se convirtió en loque actualmente es San Roque S.A. conservando la misma receta casera en la fabricación del reconocido King Kong hoy en día la Empresa líder a nivel regional en la elaboración de dulces tradicionales. Los dulces San Roque son elaborados con la misma receta original de hace más o menos 80 años, siguiendo el mismo procedimiento donde aún se emplea gran cantidad de mano de obra y con insumos que cumplenestrictas normas de calidad. Actualmente se han implementado algunos equipos, mejorando la técnica de elaboración, pero cuidando que no influyan en la calidad y sabor del producto. La empresa está conformada por personal altamente calificado y en constante capacitación; en función a los avances tecnológicos que exige la incursión en el mercado tan competitivo como el internacional.

2.UBICACIÓN:
Ubicada en la Panamericana Norte Km. 780  de Lambayeque, con un área de 1200 metros cuadrados.

3. MISION Y VISION.

3.1. MISION.
Producir y comercializar bienes del sector alimentos, con altos estándares de calidad para el mercado Mundial, buscando satisfacer la necesidad del consumidor y contribuir al proceso de desarrollo del Perú. Somos una empresa flexible al cambio en función a losrequerimientos del mercado Nacional e internacional.


3.2. VISION.
Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con una alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión eficiente de susrecursos para la sostenibilidad de la empresa.

4. OBJETIVOS.

4.1 OBJETIVO GENERAL:

Analizar los costos de producción establecidos para la fabricación de King Kong de 450gr. En la fábrica San Roque.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Identificar los elementos del costo que interviene en la elaboración de un King Kong de 450 gr.
• Desarrollar el estado de ganancia y perdida para así obtener unmejor resultado de sus obligaciones.
• Determinar la utilidad neta de los tres sabores del King Kong de 450 gr.
• Determinar el costo total y unitario de cada uno de los sabores del King Kong de 450 gr.

5. ORGANIZACIÓN.
GERENTE GENERAL:
PISCOYA MADUEÑO JORGE ANTONIO

6. ANALISIS FODA.
6.1 ANALISIS INTERNO

FORTALEZAS

1. Trato personalizado a clientes y proveedores.
2. Capacitaciónconstante: a través de suscripción a diversas charlas informativas, incluyéndose temas laborales y tributarios.
3. Utiliza sistemas de información adecuada mediante encuestas.
4. Se diseña la imagen publicitaria y empaques de los productos.
5. Introducción de productos nuevos al mercado.
6. Estudios de mercado antes de introducir un producto.
7. Los precios relacionados directamente a la calidad ofrecidade los productos.
8. Comercialización directa de los productos.
9. San Roque cuenta su propia página Web en la que se pueden realizar compras de los productos vía Internet Proyecciones de ventas.
10. Sólida presencia de los productos en el mercado.
11. Marca de reconocido prestigio.
12. Uso de sistemas (Novaste) que le permite mantener informado sobre el stock de materias primas.
13. Control...