Informe Et
Páginas: 103 (25615 palabras)
Publicado: 26 de julio de 2011
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Estudios Generales Ciencias Ingeniería Industrial
IND144 – ESTUDIO DEL TRABAJO
H 0422
PROYECTO: ANALISIS Y MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD EMPRESA: PROCESO: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Ensamblaje de cocinas de combustión de gas propano.
INFORME FINAL
INFORME ORIGINAL. EQUIPO # SIN CORREGIR. 2 MUESTRA SOLO PARA USO LIDER 19997168 INTERNO DEL CURSO. 1999781320002207 20012159 20012167
Gabriela Rodríguez Italo Chauca Verónica Márquez Denisse Villanueva Claudia Valencia
Prof. Ing. Fernando Ormachea LUNES 2 DE DICIEMBRE DEL 2002.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Estudio del Trabajo RESUMEN EJECUTIVO:
Página 1
La Empresa MA inicia sus operaciones en 1996, dedicada a la comercialización de productos de “Línea Blanca” de las marcasGE , MA, IN Y DU, además del ensamblaje de cocinas de combustión de la marca IN. El proyecto consistió en el estudio del puesto crítico en la única línea de ensamble que posee la empresa (Team CKD) para con su análisis poder proponer mejorar la productividad de dicho puesto. En este puesto (el cuarto de la línea de ensamble) se realiza el ensamble, inspección y prueba de los sistemas decombustión de las cocinas. De acuerdo al sistema de trabajo de la empresa, no podíamos asistir a tomar muestras en cualquier momento ya que cambian el modelo de ensamble rápidamente (trabajan por lotes) así que tuvimos que recurrir a los videos, de los que nos hemos valido para realizar este trabajo además de las visitas que realizamos para hacer consultas, entrevistas, tomar datos de medidas y las fotosdel local. Decidimos trabajar sobre el cuarto puesto de la línea se ensamble porque es el considerado cuello de botella y es en este puesto en el cual hemos aplicado casi la totalidad de herramientas aprendidas en el curso. Esta experiencia ha sido muy gratificante pues nos ha permitido tener un primer acercamiento a la vida laboral de un ingeniero industrial y esperamos que le sea de utilidad ala empresa para mejorar su productividad y la calidad del ambiente de trabajo para los operarios.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Estudio del Trabajo INDICE DETALLADO
Página 2
Pág. Introducción. Objetivos. Descripción de la empresa. • Razón social. • Reseña histórica. • Productos que elabora y mercados que abastece. • Materia primas que emplea y procedencias. • Maquinaria yequipos productivos: • Clase o tipo. • Nivel tecnológico. • Antigüedad • Edificios. • Instalaciones. Definición de la organización y recursos humanos. • Organigrama de la empresa. • Organigrama del área o unidad donde se realiza el estudio. • Referencia del número de trabajadores. Procesos y operaciones principales. • Tipos. • Etapas. • Diagramas. • DOP(s) general(es) del gran proceso y/o productostípicos o principales. • Descripción literal • DOP(s) a detalle, del proceso o subproceso a estudiar. • Descripción literal. • DAP(s), del proceso o subproceso a estudiar. • Descripción literal. Diagnóstico de la productividad en la empresa. • Indicadores importantes definidos y aplicados en la empresa. • Comportamiento y variación en el tiempo. • Factores que afectan: Internos y externos. •Estándares y referencias utilizados por la empresa. Aplicación de las “5 eses” SIMAPE. • Indicador del área y/o proceso de aplicación. • Observación y descripción del área respecto a las necesidades y ventajas de: • SEIRI • SEITON • SEISO • SEIKETSU • SHITSUKE • Conclusiones sobre las causas principales y sobre los efectos 5 6 6 6 6 7 8 9 9 9 9 9 9 10 11 11 11 12 12 12 12 12 12 14 14 17 17 20 20 22 2223 23 23 24 24 24 25 25 25
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en la productividad de cada caso afectado. Disposición de planta. Diagrama de recorrido(s). Diagrama de actividades múltiples. Selección de la(s) operación(es) a mejorar. • Determinación y presentación de...
IND144 – ESTUDIO DEL TRABAJO
H 0422
PROYECTO: ANALISIS Y MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD EMPRESA: PROCESO: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Ensamblaje de cocinas de combustión de gas propano.
INFORME FINAL
INFORME ORIGINAL. EQUIPO # SIN CORREGIR. 2 MUESTRA SOLO PARA USO LIDER 19997168 INTERNO DEL CURSO. 1999781320002207 20012159 20012167
Gabriela Rodríguez Italo Chauca Verónica Márquez Denisse Villanueva Claudia Valencia
Prof. Ing. Fernando Ormachea LUNES 2 DE DICIEMBRE DEL 2002.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Estudio del Trabajo RESUMEN EJECUTIVO:
Página 1
La Empresa MA inicia sus operaciones en 1996, dedicada a la comercialización de productos de “Línea Blanca” de las marcasGE , MA, IN Y DU, además del ensamblaje de cocinas de combustión de la marca IN. El proyecto consistió en el estudio del puesto crítico en la única línea de ensamble que posee la empresa (Team CKD) para con su análisis poder proponer mejorar la productividad de dicho puesto. En este puesto (el cuarto de la línea de ensamble) se realiza el ensamble, inspección y prueba de los sistemas decombustión de las cocinas. De acuerdo al sistema de trabajo de la empresa, no podíamos asistir a tomar muestras en cualquier momento ya que cambian el modelo de ensamble rápidamente (trabajan por lotes) así que tuvimos que recurrir a los videos, de los que nos hemos valido para realizar este trabajo además de las visitas que realizamos para hacer consultas, entrevistas, tomar datos de medidas y las fotosdel local. Decidimos trabajar sobre el cuarto puesto de la línea se ensamble porque es el considerado cuello de botella y es en este puesto en el cual hemos aplicado casi la totalidad de herramientas aprendidas en el curso. Esta experiencia ha sido muy gratificante pues nos ha permitido tener un primer acercamiento a la vida laboral de un ingeniero industrial y esperamos que le sea de utilidad ala empresa para mejorar su productividad y la calidad del ambiente de trabajo para los operarios.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Estudio del Trabajo INDICE DETALLADO
Página 2
Pág. Introducción. Objetivos. Descripción de la empresa. • Razón social. • Reseña histórica. • Productos que elabora y mercados que abastece. • Materia primas que emplea y procedencias. • Maquinaria yequipos productivos: • Clase o tipo. • Nivel tecnológico. • Antigüedad • Edificios. • Instalaciones. Definición de la organización y recursos humanos. • Organigrama de la empresa. • Organigrama del área o unidad donde se realiza el estudio. • Referencia del número de trabajadores. Procesos y operaciones principales. • Tipos. • Etapas. • Diagramas. • DOP(s) general(es) del gran proceso y/o productostípicos o principales. • Descripción literal • DOP(s) a detalle, del proceso o subproceso a estudiar. • Descripción literal. • DAP(s), del proceso o subproceso a estudiar. • Descripción literal. Diagnóstico de la productividad en la empresa. • Indicadores importantes definidos y aplicados en la empresa. • Comportamiento y variación en el tiempo. • Factores que afectan: Internos y externos. •Estándares y referencias utilizados por la empresa. Aplicación de las “5 eses” SIMAPE. • Indicador del área y/o proceso de aplicación. • Observación y descripción del área respecto a las necesidades y ventajas de: • SEIRI • SEITON • SEISO • SEIKETSU • SHITSUKE • Conclusiones sobre las causas principales y sobre los efectos 5 6 6 6 6 7 8 9 9 9 9 9 9 10 11 11 11 12 12 12 12 12 12 14 14 17 17 20 20 22 2223 23 23 24 24 24 25 25 25
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en la productividad de cada caso afectado. Disposición de planta. Diagrama de recorrido(s). Diagrama de actividades múltiples. Selección de la(s) operación(es) a mejorar. • Determinación y presentación de...
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