Informe Genoma Consumidor Del Vino En Espan A
Páginas: 208 (51799 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2015
Estudio
E
t di de
d base
b
sobre
b ell consumidor
id español
ñ l de
d vino
i con
segmentación actitudinal de consumidores
“GENOMA DEL CONSUMIDOR DEL VINO EN ESPAÑA”
Año 2009
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
1 1
Pág:
Objetivos y fases del estudio
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
2 2
Pág:
Objetivo del estudio
El objetivo principal de este estudio es:Conocer en p
profundidad los usos, actitudes, valores y hábitos de consumo del
consumidor español del vino y segmentarlos actitudinalmente en TIPOS
ESTRATEGICOS DE CONSUMIDORES DE VINO, de forma que resulte útil para
que las bodegas puedan orientar acertadamente sus políticas comerciales y
promocionales.
Se plantea la realización de la investigación a través de técnicas cualitativas ycuantitativas sobre el consumidor español de vino.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 3
Fases del estudio
Explicativa y aclaratoria
Fase Cualitativa
Los objetivos son:
• Identificar
Id tifi
actitudes,
tit d
motivaciones
ti
i
y comportamientos.
t i t
• Entender beneficios y su significado.
• Sondear percepciones
Universo: Consumidores españoles de vino en el hogar o fuera del hogar.
Muestra:Se realizaron 6 reuniones de grupos, distribuidas de la siguiente forma:
MADRID
BARCELONA
CALATAYUD
SEVILLA
BILBAO
Total
18-39 años
1
0
1
0
1
3
40+ años
1
1
0
1
0
3
TOTAL
2
1
1
1
1
6
Las reuniones con presencia de hombres y mujeres (50% H/M y mezcla de clase social.
La duración de cada reunión fue de aproximadamente dos horas y media
media.
La fecha del trabajo de campo:enero y febrero de 2009.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 4
Fases del estudio
Fase Cuantitativa
Conclusiva y Representativa
Los objetivos son:
• Obtener
Obt
pesos y jerarquías,
j
í
representatividad
t ti id d estadística.
t dí ti
•- Establecer árboles de decisión de compra
•- Establecer la relevancia de los hábitos
•- Extraer y cuantificar tipologías
p g
Identificar actitudes,,motivaciones y comportamientos
p
Universo:
a) Población mayor de 18 años: 37.643.375 individuos
b) Consumidores de vino: 22
22.454.740
454 740 individuos
Muestra:
a)) Población mayor
y de 18 años: 3.300 individuos
b) Consumidores de vino: 1.992 individuos
La muestra (a) se analiza para obtener el universo de consumidores de vino. Posteriormente se estudia
este universo de referencia a través dela muestra (b): 1
1.992
992 individuos
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 5
Fases del estudio
Fase Cuantitativa
Conclusiva y Representativa
La Muestra final de consumidores de vino, definidos como aquellos que consumen vino de forma
h bit l all menos 1 vez en ell último
habitual,
últi
mes, ha
h sido
id la
l siguiente:
i i t
Para la fijación de la muestra se ha establecido unadesproporción muestral en variables: geográficas,
geográficas
sexo, edad, clase social, lugar de nacimiento. De este modo existe representación muestral de todos
los segmentos de consumidores. El mínimo de muestra en cada CC.AA. se ha fijado en 50 individuos.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 6
FASE CUALITATIVA
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
7 7
Pág:
FASECUALITATIVA
Valores y aspiraciones del consumidor de
vino
i
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
8 8
Pág:
Valores y Aspiraciones del Consumidor (I)
FACTORES
SOCIALES
-
FAMILIA
AMISTAD
AMOR
FACTORES
PERSONALES
-
SALUD
BIENESTAR
-
CALIDAD
DE VIDA
FACTORES
ECONÓMICOS
-
DINERO
PROSPERIDAD
TRABAJO / PROFESIÓN
Page 9
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 9
Valores yAspiraciones del Consumidor (II)
Los más reiterados son...
FAMILIA
-
Entorno cercano y estable que da cierta
seguridad.
Soporte esencial para proteger la
estabilidad individual.
Fuente de adopción de costumbres y
aprendizaje.
p
y cuidar unos de otros.
Compartir
Aunque en ocasiones puede limitar la
independencia.
Entendida como la pareja y los hijos, los
padres y los hermanos y ampliable a
amigos...
E
t di de
d base
b
sobre
b ell consumidor
id español
ñ l de
d vino
i con
segmentación actitudinal de consumidores
“GENOMA DEL CONSUMIDOR DEL VINO EN ESPAÑA”
Año 2009
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
1 1
Pág:
Objetivos y fases del estudio
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
2 2
Pág:
Objetivo del estudio
El objetivo principal de este estudio es:Conocer en p
profundidad los usos, actitudes, valores y hábitos de consumo del
consumidor español del vino y segmentarlos actitudinalmente en TIPOS
ESTRATEGICOS DE CONSUMIDORES DE VINO, de forma que resulte útil para
que las bodegas puedan orientar acertadamente sus políticas comerciales y
promocionales.
Se plantea la realización de la investigación a través de técnicas cualitativas ycuantitativas sobre el consumidor español de vino.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 3
Fases del estudio
Explicativa y aclaratoria
Fase Cualitativa
Los objetivos son:
• Identificar
Id tifi
actitudes,
tit d
motivaciones
ti
i
y comportamientos.
t i t
• Entender beneficios y su significado.
• Sondear percepciones
Universo: Consumidores españoles de vino en el hogar o fuera del hogar.
Muestra:Se realizaron 6 reuniones de grupos, distribuidas de la siguiente forma:
MADRID
BARCELONA
CALATAYUD
SEVILLA
BILBAO
Total
18-39 años
1
0
1
0
1
3
40+ años
1
1
0
1
0
3
TOTAL
2
1
1
1
1
6
Las reuniones con presencia de hombres y mujeres (50% H/M y mezcla de clase social.
La duración de cada reunión fue de aproximadamente dos horas y media
media.
La fecha del trabajo de campo:enero y febrero de 2009.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 4
Fases del estudio
Fase Cuantitativa
Conclusiva y Representativa
Los objetivos son:
• Obtener
Obt
pesos y jerarquías,
j
í
representatividad
t ti id d estadística.
t dí ti
•- Establecer árboles de decisión de compra
•- Establecer la relevancia de los hábitos
•- Extraer y cuantificar tipologías
p g
Identificar actitudes,,motivaciones y comportamientos
p
Universo:
a) Población mayor de 18 años: 37.643.375 individuos
b) Consumidores de vino: 22
22.454.740
454 740 individuos
Muestra:
a)) Población mayor
y de 18 años: 3.300 individuos
b) Consumidores de vino: 1.992 individuos
La muestra (a) se analiza para obtener el universo de consumidores de vino. Posteriormente se estudia
este universo de referencia a través dela muestra (b): 1
1.992
992 individuos
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 5
Fases del estudio
Fase Cuantitativa
Conclusiva y Representativa
La Muestra final de consumidores de vino, definidos como aquellos que consumen vino de forma
h bit l all menos 1 vez en ell último
habitual,
últi
mes, ha
h sido
id la
l siguiente:
i i t
Para la fijación de la muestra se ha establecido unadesproporción muestral en variables: geográficas,
geográficas
sexo, edad, clase social, lugar de nacimiento. De este modo existe representación muestral de todos
los segmentos de consumidores. El mínimo de muestra en cada CC.AA. se ha fijado en 50 individuos.
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 6
FASE CUALITATIVA
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
7 7
Pág:
FASECUALITATIVA
Valores y aspiraciones del consumidor de
vino
i
24 Nov 09
El vino sólo se disfruta
con moderación
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Pág:
Valores y Aspiraciones del Consumidor (I)
FACTORES
SOCIALES
-
FAMILIA
AMISTAD
AMOR
FACTORES
PERSONALES
-
SALUD
BIENESTAR
-
CALIDAD
DE VIDA
FACTORES
ECONÓMICOS
-
DINERO
PROSPERIDAD
TRABAJO / PROFESIÓN
Page 9
El vino sólo se disfruta
con moderación
Pág: 9
Valores yAspiraciones del Consumidor (II)
Los más reiterados son...
FAMILIA
-
Entorno cercano y estable que da cierta
seguridad.
Soporte esencial para proteger la
estabilidad individual.
Fuente de adopción de costumbres y
aprendizaje.
p
y cuidar unos de otros.
Compartir
Aunque en ocasiones puede limitar la
independencia.
Entendida como la pareja y los hijos, los
padres y los hermanos y ampliable a
amigos...
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