Informe Modelo EFQM

TÉC. ADMINISTRACION MENCIÓN
RECURSOS HUMANOS
ESCUELA DE NEGOCIOS
CALAMA















Nombre de Alumnos:
Alejandrina Araya Araya
Nicol Castillo Peralta
María Dávila Gutiérrez
Myriam Yáñez Aguilera

Asignatura: Taller Administración y Gestión de Empresa

Docente: Freddy Espinoza Mendoza

Fecha: 31 de marzo de 2015
INDICE

A
AGENTES FACILITADORES Y RESULTADOS. 8
B
BIBLIOGRAFÍA 21
C
CONCLUSIÓN20
E
EL PROCESO DE IMPLANTACIÓN EFQM EN LA EMPRESA DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN 17
H
HISTORIA. 4
I
IMPORTANCIA E IMPLEMENTACIÓN. 7
INDICE 2
INTRODUCCIÓN 3
L
LA CERTIFICACIÓN “CALIDAD EUROPEA” 19
LINKOGRAFÍA 22
M
MISIÓN, VISIÓN, VALORES Y POLÍTICA EMPRESARIAL 5














INTRODUCCIÓN


Centrados en el marco del camino a la excelencia en la calidad y el servicio es que hemos querido implementar elmodelo europeo de excelencia EFQM en nuestra organización Restaurante El Rinconcito Verde Ltda. Para ello hemos comenzado por hacer una pequeña reseña de nuestra historia como organización y los motivos de la implementación del modelo, basados en nuestras políticas, nuestra Misión y Visión.
El desarrollo del modelo de acuerdo a los criterios del mismo se aplicó a cada uno de los pilaresfundamentales de nuestra organización desarrollando un método de elaboración detallado con el fin de alcanzar la excelencia del modelo, ya que se detectó deficiencias en los procesos y obtención de resultados eficientes en algunas áreas de la administración.
Toda organización tiene como finalidad lograr las metas propuestas en sus objetivos en el menor tiempo y con la mayor rentabilidad posible y para esoes imprescindible utilizar estrategias de mejora continua, tales como la que plantea éste Modelo de Gestión. Por ello es que nos hemos volcado a ésta meta para obtener la Excelencia en Calidad y Servicio y lograr ser una empresa reconocida en el mercado sin la implicancia de estar asentados en una localidad relativamente pequeña, pero con una amplia diversidad de oportunidades económicas.Nuestros objetivos apuntan a la expansión en el rubro por lo que éste modelo de gestión nos brinda las herramientas necesarias para lograr fidelizar nuestra organización como tal y ser reconocidos primero a nivel local y posteriormente a nivel nacional.











HISTORIA.

“El Rinconcito Verde Ltda.”, una empresa de servicios alimenticios y restaurante, ubicado en un lugar estratégico y de altainfluencia en calle vivar #1982, en el centro de la Ciudad de Calama.
Es una empresa orientada a la comida natural, incorporando un servicio innovador en la ciudad. El proyecto surge por la necesidad de contar con un servicio de alimentación saludable, ya que en estos días el consumo de comida rápida y con altos contenidos grasos se ha hecho habitual dada las características de la zona, además de unaalta tasa de incremento de grasa corporal que provoca estragos en la salud como Diabetes, problemas Cardiovasculares, entre otros.
Se brinda un servicio de excelencia protegiendo el bienestar de los consumidores, con ayuda de un equipo profesional en comida vegetariana y guía nutricional.



MISIÓN, VISIÓN, VALORES Y POLÍTICA EMPRESARIAL

MISIÓN
Somos una empresa de servicio derestaurante que está orientada a la comida natural, incorporando innovación.
Buscamos una mejor calidad de vida a través de mejoras en el hábitos alimenticios de nuestros clientes, brindando un servicio personalizado y de confianza sustentado en la calidad y satisfacción al paladar con una filosofía cimentada en la idea de que sano puede ser rico y apetitoso.
Nuestra motivación está orientada a crearconciencia en la cultura actual de comer sano para una vida saludable y dirigida a toda la población que guste y elija un estilo de vida diferente.

VISIÓN
Ser una empresa saludable y alcanzar el primer lugar en el mercado como la mejor cadena de restaurantes de comida vegetariana, rica y saludable proporcionándoles a nuestros clientes una buena calidad de vida.
En un futuro próximo nos vemos como...