informe nutricional de la papa
Páginas: 3 (647 palabras)
Publicado: 4 de septiembre de 2013
Información nutricional de la papa (por 100gr)
75 % de agua.
80 calorías (si es asada o cocida pero frita puede llegar a las 240 calorías).
2´5 gr. de proteínas.
18 % de hidratos decarbono.
570 mg. de Potasio.
0,25 mg. de Vit. B6.
Su gran aporte calórico las hace poco recomendables para gente obesa o muy sedentaria.Cuidado también las personas con tendencia a gasesintestinales ya que pueden agravar los síntomas.
Aporte por 100 gr quinoa, no cocida
Energía
368 KCal
Proteína [g]
14,2 g.
Hidratos carbono [g]
64 g.
Fibra [g]
7 g.
Grasa total [g]
6,07 g.Agua [g]
13,28 g.
Minerales
Potasio [mg]
563 mg.
Fósforo
457 mg.
Calcio
47 mg.
Magnesio
197 mg.
Zinc
3,10 µg.
Sodio
5 mg.
Hierro
4,57 mg.
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina
0,36 mg.
Vit. B2Riboflavina
0,31 mg.
Eq. Niacina
1,52 mg.
Vit. B6 Piridoxina
0,48 mg.
Folatos
184 µg.
Vit.A
14 UI.
vitamina E
2.44 µg.
Propiedades del queso
Además de calorías, el queso contiene lossiguientes nutrientes:
Aporta vitaminas A, D, B12 y B2, que protegen de las infecciones, cuidan la piel, mejoran la cicatrización y favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular.Contiene proteínas de buena calidad, al igual que las carnes rojas, que ayudan a formar, reparar y mantener los tejidos del cuerpo.
Es rico en calcio y fósforo, que ayudan a la formación ycremiento de los huesos. Una porción de 100 gramos de queso equivale a un aporte de 1000 mg de calcio, más que suficiente para el requerimiento diario de este mineral.
Aspectos nutricionales de laleche
Proteínas. La leche de vaca contiene de 3-3,5 por ciento de proteínas, distribuida en caseínas, proteínas solubles o seroproteínas y sustancias nitrogenadas no protéicas. Son capaces de cubrir lasnecesidades de aminoácidos del hombre y presentan alta digestibilidad y valor biológico. Además del papel nutricional, se ha descrito su papel potencial como factor y modulador del crecimiento....
75 % de agua.
80 calorías (si es asada o cocida pero frita puede llegar a las 240 calorías).
2´5 gr. de proteínas.
18 % de hidratos decarbono.
570 mg. de Potasio.
0,25 mg. de Vit. B6.
Su gran aporte calórico las hace poco recomendables para gente obesa o muy sedentaria.Cuidado también las personas con tendencia a gasesintestinales ya que pueden agravar los síntomas.
Aporte por 100 gr quinoa, no cocida
Energía
368 KCal
Proteína [g]
14,2 g.
Hidratos carbono [g]
64 g.
Fibra [g]
7 g.
Grasa total [g]
6,07 g.Agua [g]
13,28 g.
Minerales
Potasio [mg]
563 mg.
Fósforo
457 mg.
Calcio
47 mg.
Magnesio
197 mg.
Zinc
3,10 µg.
Sodio
5 mg.
Hierro
4,57 mg.
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina
0,36 mg.
Vit. B2Riboflavina
0,31 mg.
Eq. Niacina
1,52 mg.
Vit. B6 Piridoxina
0,48 mg.
Folatos
184 µg.
Vit.A
14 UI.
vitamina E
2.44 µg.
Propiedades del queso
Además de calorías, el queso contiene lossiguientes nutrientes:
Aporta vitaminas A, D, B12 y B2, que protegen de las infecciones, cuidan la piel, mejoran la cicatrización y favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular.Contiene proteínas de buena calidad, al igual que las carnes rojas, que ayudan a formar, reparar y mantener los tejidos del cuerpo.
Es rico en calcio y fósforo, que ayudan a la formación ycremiento de los huesos. Una porción de 100 gramos de queso equivale a un aporte de 1000 mg de calcio, más que suficiente para el requerimiento diario de este mineral.
Aspectos nutricionales de laleche
Proteínas. La leche de vaca contiene de 3-3,5 por ciento de proteínas, distribuida en caseínas, proteínas solubles o seroproteínas y sustancias nitrogenadas no protéicas. Son capaces de cubrir lasnecesidades de aminoácidos del hombre y presentan alta digestibilidad y valor biológico. Además del papel nutricional, se ha descrito su papel potencial como factor y modulador del crecimiento....
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