Informe Picadas De Santiago
Páginas: 27 (6535 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2011
Trabajo de investigación
Picadas de Santiago
introducción
En este presente trabajo abordaremos el tema “Picadas en Santiago” y nos enfocaremos en tres grandes e importantes picadas El Hoyo, La piojera y El Mercado Central. Se platearan dos problemas específicos que existen en estos lugares la Higiene y el resguardo policial, ya que la higiene tanto afuera como adentro deja mucho quedesear, y en cuanto al resguardo policial pediremos ayuda a la municipalidad para mejorar esta problemática ya que es mucho el publico que visita estos lugares. Tendremos tres objetivos específicos que iremos desglosando en este proyecto como protocolo de servicio, ya que como sabemos es muy frecuentado por turistas y es necesario que los garzones tengan algún tipo de capacitación para mejorar suservicio e Ingles y así poder potenciar una atención de calidad.
También plantearemos un proyecto de Ministerio de Turismo ya que los turistas nos visitan en gran cantidad durante todo el año y nos propusimos confeccionar este proyecto para poder asi potenciar mas nuestro país en cuanto al Turismo. Nuestra Metodología de trabajo será investigar en terreno sobre estos lugares, realizar encuestas paraver el tipo de gente que frecuenta las picadas, etc.
Posteriormente habrá una reseña histórica de las tres Picadas, en donde por ejemplo la Piojera cuenta la anécdota de porque su nombre y porque quien fue fundado. El hoyo permanece por más de cuatro décadas deleitando a Chilenos y Extranjeros, y es ahí donde se genera una disputa de cómo y porque se creó el tan famoso “terremoto” ya que elhoyo tiene dos versiones diferentes. Y por ultimo el mercado Central que desde 1872 habré sus puertas al publico, existe una gran concentración de locales gastronómicos que comercializan platos típicos de la región. Entre los restaurantes mas destacados están Don Augusto, las Joyas del Pacifico, Pailas Blancas entre otras.
Trabajo de investigación
El hoyo, Mercado Central, La PiojeraObjetivo Especifico
❖ Queremos mejorar la Higiene de estos sitios ya que es un tema muy complejo en estos lugares ya que tanto por dentro y fuera de ellos la higiene y presentación dejan mucho que desear, es por eso que es uno de los ítems importantes dentro de este trabajo, cabe destacar que cada propuesta para mejorar estos lugares será sin que estos pierdan su esencia (picardía) porque estoes lo que atrae al publico y por eso son tan reconocidos por los clientes nacionales como internacionales.
❖ Aumentar el Resguardo policial de estos locales que se encuentran en sectores de riesgo para el público, es por esto que en este punto pediremos asesoría policial y municipal para ver que podemos hacer con la delincuencia y drogadicción que rodea estos lugares. Para nosotras es muyimportante trabajar bien esta problemática ya que por la popularidad de estos locales llegan clientes de todo sector económico y muchos turistas.
❖ Mejorar actitud de servicio, como ya fue mencionado en el ítem anterior a estas picadas asisten turistas y el personal que brinda atención no tienen los mejores modales, palabras adecuadas o ingles básico para atender, se realizara unacapacitación de ingles así poder potenciar una atención de calidad.
Objetivos generales
❖ Plantear un Proyecto ministerio de turismo, como todos sabemos, nuestro país por sus bellezas naturales y su cultura tiene durante el año muchos turistas, además que por estas visitas también ingresa divisa a nuestro país, entonces nos proponemos confeccionar un proyecto para la realización del ministerio deturismo en un corto plazo para mejorar las picadas de La Región Metropolitana y de todo el territorio nacional tengan una entidad que las resguarde. Este ministerio de Turismo es un organismo, encargado de promover y difundir el desarrollo de la actividad turística de Chile, incluyendo obviamente a estos tan reconocidos bares y restoranes.
❖ Adecuar una mejor infraestructura y fallada...
Picadas de Santiago
introducción
En este presente trabajo abordaremos el tema “Picadas en Santiago” y nos enfocaremos en tres grandes e importantes picadas El Hoyo, La piojera y El Mercado Central. Se platearan dos problemas específicos que existen en estos lugares la Higiene y el resguardo policial, ya que la higiene tanto afuera como adentro deja mucho quedesear, y en cuanto al resguardo policial pediremos ayuda a la municipalidad para mejorar esta problemática ya que es mucho el publico que visita estos lugares. Tendremos tres objetivos específicos que iremos desglosando en este proyecto como protocolo de servicio, ya que como sabemos es muy frecuentado por turistas y es necesario que los garzones tengan algún tipo de capacitación para mejorar suservicio e Ingles y así poder potenciar una atención de calidad.
También plantearemos un proyecto de Ministerio de Turismo ya que los turistas nos visitan en gran cantidad durante todo el año y nos propusimos confeccionar este proyecto para poder asi potenciar mas nuestro país en cuanto al Turismo. Nuestra Metodología de trabajo será investigar en terreno sobre estos lugares, realizar encuestas paraver el tipo de gente que frecuenta las picadas, etc.
Posteriormente habrá una reseña histórica de las tres Picadas, en donde por ejemplo la Piojera cuenta la anécdota de porque su nombre y porque quien fue fundado. El hoyo permanece por más de cuatro décadas deleitando a Chilenos y Extranjeros, y es ahí donde se genera una disputa de cómo y porque se creó el tan famoso “terremoto” ya que elhoyo tiene dos versiones diferentes. Y por ultimo el mercado Central que desde 1872 habré sus puertas al publico, existe una gran concentración de locales gastronómicos que comercializan platos típicos de la región. Entre los restaurantes mas destacados están Don Augusto, las Joyas del Pacifico, Pailas Blancas entre otras.
Trabajo de investigación
El hoyo, Mercado Central, La PiojeraObjetivo Especifico
❖ Queremos mejorar la Higiene de estos sitios ya que es un tema muy complejo en estos lugares ya que tanto por dentro y fuera de ellos la higiene y presentación dejan mucho que desear, es por eso que es uno de los ítems importantes dentro de este trabajo, cabe destacar que cada propuesta para mejorar estos lugares será sin que estos pierdan su esencia (picardía) porque estoes lo que atrae al publico y por eso son tan reconocidos por los clientes nacionales como internacionales.
❖ Aumentar el Resguardo policial de estos locales que se encuentran en sectores de riesgo para el público, es por esto que en este punto pediremos asesoría policial y municipal para ver que podemos hacer con la delincuencia y drogadicción que rodea estos lugares. Para nosotras es muyimportante trabajar bien esta problemática ya que por la popularidad de estos locales llegan clientes de todo sector económico y muchos turistas.
❖ Mejorar actitud de servicio, como ya fue mencionado en el ítem anterior a estas picadas asisten turistas y el personal que brinda atención no tienen los mejores modales, palabras adecuadas o ingles básico para atender, se realizara unacapacitación de ingles así poder potenciar una atención de calidad.
Objetivos generales
❖ Plantear un Proyecto ministerio de turismo, como todos sabemos, nuestro país por sus bellezas naturales y su cultura tiene durante el año muchos turistas, además que por estas visitas también ingresa divisa a nuestro país, entonces nos proponemos confeccionar un proyecto para la realización del ministerio deturismo en un corto plazo para mejorar las picadas de La Región Metropolitana y de todo el territorio nacional tengan una entidad que las resguarde. Este ministerio de Turismo es un organismo, encargado de promover y difundir el desarrollo de la actividad turística de Chile, incluyendo obviamente a estos tan reconocidos bares y restoranes.
❖ Adecuar una mejor infraestructura y fallada...
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