Informe Sobre Extraccion De La Clorofila

primara parte laboratorio de achicoria



se utilizo 3 muestras con achicoria en una placa petri, la cual cada una de las muestras la achicoriatiene distintos tamaños y además agregarle 200 ml de alcohol sobre la achicoria para ver el desprendimiento de la clorofila en un tiempo de 10 minutos.PRIMERA MUESTRA: la achicoria fue picada en trozos grandes y luego de colocarle alcohol se dejo reposar al pasar 5 minutos ya podemos observar que laclorofila se ha desprendido quedando verde claro el alcohol, además podemos apreciar que cada vez la hojas de achicoria se va marchitando y quedando decolor oscuro al pasar el tiempo. Se pudo también observar que al tantear la hoja se noto que estaba más elástica y suave. Después que se dejo de reposardurante 12 minutos se separo la clorofila en un matraz y la achicoria quedo tieza(arreglen palabras) y negra.

SEGUNDA MUESTRA: Aquí la achicoria fuepicada un poco más pequeña, donde se pudo observar que de la achicoria se desprendió mas la clorofila, osea un poco mas que en la anterior muestra, la cual alpasar los minutos se observo el alcohol se va quedando mas verde oscuro y a sacar la las hojas una ves reposado se pudo observar que las hojas quedaroncolor café.

TERCERA MUESTRA: En esta muestra la achicoria se pico mucho mas pequeño y el cambio fue entre las anteriores fue que en esta muestra seobservo lo intenso que fue su desprendimiento de clorofila, por la cual su color fue un verdo mucho mas obscuro, y las hojas quedaron de color casi negro