INFORME T3 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

FACULTAD DE INGENIERIA
CARRERA DE INGENIERIA EMPRESARIAL

CURSO
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

DOCENTE
ABANTO CHÁVEZ, OSWER
CÓDIGO DEL CURSO
6024
INTEGRANTES:








SEDE: UPN – SAN ISIDRO
SEMESTRE ACADÉMICO: 2015 – I


TRUJILLO, 01 DE JULIO 2015


I. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
1. OBJETIVO GENERAL:
Determinar el nivel de aceptación que tendría BLANQUI en el lanzamiento de una línea de heladoscon sabor a postres en la ciudad de Trujillo.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Determinar la intención de compra de los helados con sabor a postres en el mercado trujillano.
Conocer la frecuencia de consumo de helados en el mercado trujillano.
Conocer los sabores de postres preferidos por los consumidores trujillanos.
Determinar los factores que influyen en la elección del producto.
Determinar lapresentación y el tamaño ideal para los helados son sabor a postres de Blanqui.
Conocer la textura de preferencia del helado por parte de los consumidores trujillanos.
Conocer la aceptación que tendría el uso de agregados (toppings) en los helados con sabor a postres de Blanqui.









II. ENTREVISTA EN PROFUNDIDAD
INTRODUCCIÓN:
1. ¿Qué opina sobre la preferencia en el consumo de helados en la ciudad deTrujillo?
PERCEPCIÓN:
2. ¿Qué piensa sobre la idea de lanzar helados con sabor a postres?
NIVEL DE ACEPTACIÓN:
3. ¿Qué le parece la idea de que Blanqui lance una nueva línea de helados con sabor a postres? ¿Estaría dispuesto(a) a probarlos?
HÁBITOS DE CONSUMO:
4. ¿En qué situaciones acostumbra usted a consumir helados? (Después de almuerzo, reuniones, tiempo libre…)
5. ¿Cada qué tiempo consumeusted helados?
6. ¿Acostumbra a consumir helados tanto en invierno como en verano?
GUSTOS Y PREFERENCIAS:
7. En lo que respecta a la nueva línea de helados con sabor a postres, ¿De qué sabor de postre le gustaría que sean estos helados?
8. ¿Le gustaría un helado con sabor a postre tradicional? (arroz con leche, crema volteada, tres leches) ¿o tal vez con un sabor cítrico? (pie de limón, Cheesecakede maracuyá…)
9. ¿Cree que el sabor de estos helados debe tener un punto de equilibrio entre dulce y ácido?
10. ¿Dónde preferiría consumir estos helados, en casa o en la calle?
11. ¿Qué le parece la idea de “agregados” a estos nuevos helados? (Como los toppings de PinkBerry)
PRESENTACIÓN DE LOS HELADOS CON SABOR A POSTRES:
12. ¿Cómo le gustaría que sea la presentación de estos nuevos helados consabor a postre? (en barquillo, en copa, vaso de plástico)
13. ¿Cómo le gustaría que sea la textura de estos nuevos helados con sabor a postre? (Duro, suave, muy suave)
14. ¿Qué tamaños creen que deban tener estos nuevos helados con sabor a postres?
15. ¿Cuál sería el precio adecuado que deberían tener estos nuevos helados con sabor a postres?
III. GUÍA DE PAUTAS – FOCUS GROUP
1. INTRODUCCIÓNA. PROPÓSITO DEL GRUPO:
Buenos Tardes, mi nombre es María Fernando Ocampo Requena; soy estudiante de la Universidad Privada del Norte de la Carrera de Ingeniería Empresarial.
Quisiéramos agradecerles por acceder a este conversatorio, la cual será fundamental para nuestro trabajo, y comentarles además algunos aspectos a considerar durante la realización de esta.
En principio nos gustaría informarlesque ustedes han sido seleccionados de entre varias personas de manera aleatoria. Por consiguiente, les rogaría que fueran totalmente espontáneos y sinceros en sus respuestas. Así mismo hacerles saber que toda la información que ustedes provean es completamente confidencial. Garantizándoles absoluta reserva.
B. REGLAS DE JUEGO.
1. Relájese
2. Opinión propia
3. No tema estar en desacuerdo
4.Dinámica de romper hielo (presentación de cada uno)
2. PRESSENTACIÓN DE LOS ENTREVISTADOS:
Nombre y edad:
Gustos por los helados:
Razones por la que escoge un helado:
3. CONOCIMIENTOS GENERALES:
Ahora que ya nos conocemos, vamos a conversar sobre cada qué tiempo, y en qué momentos consume helados.
1. ¿Qué es lo primero que se les viene a la mente cuando escuchan la palabra “helados”? , sabiendo que...