Informe Vitivinicola Mendoza

ANALISIS DEL SECTOR VITIVINICOLA DE LA PROVINCIA DE MENDOZA

Carrera: Lic. Administración de Empresas.
Asignatura: El Marketing Empresarial.

Fecha: 23 de Octubre 2011


INTRODUCCION
Seleccione este tema por que como mendocina me parece bien saber y hacer saber a los lectores de este informe, sobre la vitivinicultura de Mendoza y toda la actividad querodea a la misma, ya que considero todo una hazaña poder cultivar en este oasis, el hombre ha construido ingeniosamente sistemas de riego para hacer de la tierra árida tierra apta para cultivo, este esfuerzo no ha sido fácil en sus comienzos pero lo ha logrado.
El clima de Mendoza también influye en la producción esto ha hecho que las uvas sean de calidad y por ende los resultados del productofinal también, por ello los vinos de esta provincia se cotizan en valores importantes y con un alto prestigio, y si bien el despegue económico de la vitivinicultura empezó entre 1904 y 1912 hasta el día de hoy no se ha detenido y si bien ha pasado por crisis esta actividad siempre se ha recuperado. De allí podemos decir que esta labor se a convertido casi en el negocio perfecto.
A continuación eneste material analiza la oferta, la demanda, producción la rentabilidad y todo lo relacionado al crecimiento económico de esta actividad.

BREVE HISTORIA
La uva es uno de los frutos que más se cultivan en el mundo, principalmente para la elaboración de vino pero también para consumo directo, frescas o en forma de pasas. La vid no es solo una de las primeras plantas cultivadas por la humanidadsino que hoy por hoy juega un papel fundamental en la economía de algunos países.
Hoy todos entendemos por vino a la bebida que se obtiene de la fermentación alcohólica de la uva fresca y madura o del mosto de la uva fresca, con un contenido de alcohol mínimo de del 7%.Pero sería bueno que también entendamos la importancia de la vitivinicultura ya que es una de los principales pilares económicos dela Provincia de Mendoza, que todos los años enfrenta problemas que debe vencer y sobrellevar relacionados con la actividad en sí.
EL vino no solo se comercializa como vino sino que también se comercializa como turismo para esta Provincia que ha sido capaz de ver todas las caras de una misma actividad.
Esta bebida, casi venerada, se comenzó a producir en Argentina por el año 1556, cuando elcura Juan Cedrón o Cidrón como

figura en algunos libros, planto los primeros viñedos en Santiago del Estero, cepas de uva moscatel y”uva país”, procedentes de España, y desde la ciudad Chilena de la Serena, fueron los primeros frutos transformados en vino que utilizaba para la misa de los domingos. Se puede decir que los hombres religiosos como los jesuitas y los franciscanos buscaron hacervariedades de vinos con distintas clases de uvas.
Luego todas las ciudades buscaban poseer sus propios viñedos, pero el clima favorecía más a unas provincias y menos a otras, de este modo los primeros grandes viñedos se ubicaban en Córdoba.
Más tarde los colonos portugueses deportados se instalaron en la zona de Mendoza, estos colonos eran expertos productores de vino y promovieron lavitivinicultura, expandiendo esta labor en todo el sector Cuyano. Es por eso que hoy nos encontramos en la tierra conocida regionalmente como “la provincia del sol y el buen vino”.
Para Mendoza el campo vitivinícola es explotado en su máxima expresión, no es por nada que la presidencia de la nación haya visto a bien invertir en esto, el pasado Agosto de 2011, luego de reunirse los representantes del sectorvitivinícola, el ministerio

de producción lanzo una nueva operatoria para financiar la compra de vino y venta de mosto a través de la FTyC (Fondo Provincial para la Transformación y el Crecimiento de Mendoza).Con la tasa de interés al 0%.
¿Qué hace el FTyC? Es una herramienta financiera, con el objetivo d apoyar a las empresas mendocinas, promoviendo el desarrollo sustentable e impulsando la...