Informe

Visita guiada a la Escuela de Chocolatería del Alba

La escuela de Chocolateria del Alba abrió sus puertas en el mes de febrero del año 2010 con el objeto de rescatar y fortalecer losvaloresculturales ancestrales de productoras y productores del cacao, es un espacio abierto público donde se realizan encuentros, conversatorios y manifestaciones culturales relacionadas con el cacao y su gente.Es la primera Escuela de Chocolatería de venezuela, producto del convenio de cooperación bilateral suscrito entre venezuela y cuba, forma parte de la instrumentación de la ALBA (Alianza Bolivarianapara los Pueblos de Nuestra América). La cual se encuentra en: Av Universidad, sector la trinidad al lado de la aldea universitaria, via el limón, municipio M.B.I

Hoy 4 de mayo del 2012, fuimoslos alumnoso C.I 25.0.212 y Vitia C.I 69.470, a una visita guiada con los 43 alumnos del jesus cautivo estudiantes del 7mo grado turno A y B junto con la secretaria Maria, y los profesores HectorCardozo y Edgar Castillo a la Escuela Chocolateria del Alba, salimos del instituto a las 1:30 PM y llegamos a la Chocolateria a las 1:45 PM, lo cual al llegar fuimos recibidos por la profesora genesis lacual les dio una charla sobre la historia del cacao a los alumnos: El cual ya era cultivado por los mayas ase mas de 2500 años. Explico tambien que para encontrar el significado de la palabra cacaohabía que rrecurir a la lengua maya: cac que en la lengua maya quiere decir rojo (en referencia al color de la cáscara del fruto) y cau que expresa las ideas de fuerza y fuego. y tambien sobre lafermetación del grano del cacao, la charla de la profesora termino a las 2:36 PM, y luego a las 2:40 PM el profesor Jose Luis de Campos no recibio con una charla sobre la produccion del Chocolate y luego nosdio muestra de Bombones y bebidas Achocolatadas a todos los alumnos y a los docentes que estaban con nosotros, la charla termino a las 3:06 PM, y nos fuimos de la Escuela de Chocolateria del Alba a...