informe

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada
Zaraza; Estado Guárico










Facilitador: Integrante:
Rosanny Torrealba Henríquez Yenny
Perales Cecyl
Zuñiga Gustavo

Zaraza, Febrero 2014

Alimentación de bovinos de leche
La producciónbovina de leche, es un complejo proceso en donde los animales pueden transformar diferentes sustancias químicas y físicas de origen vegetal, mineral y animal, en un producto alimenticio de alto valor biológico para el hombre, como es la leche.
La habilidad de los animales para transformar estas sustancias, ha sido motivo de permanente selección genética lográndose en la actualidad, una elevadaeficiencia de convertir los nutrientes alimenticios en producto animal. Sin embargo, esto ha traído también, como consecuencia, mayores exigencias orgánicas a los animales que en muchos casos, significa deteriorar su salud y reproducción afectando así la sustentabilidad del proceso productivo.
Requerimientos nutricionales
Los requerimientos nutricionales varían de acuerdo a la especie para lacual se esté desarrollando una ración, esto depende además de algunos factores como:
Aparato digestivo de la especie (monogastrico o rumiante).
Estado fisiológico del animal (preñez, lactancia, ceba, producción de leche o huevos etc.)
Estado corporal del animal (en el peso promedio, sobrepeso, desnutrición)
Problemas anatómicos (anormalidades del aparato digestivo)
Factores ambientales(clima, humedad)
Otros
Los requerimientos nutricionales de los animales se presentan en tablas  y  pueden ser ajustados en base a promedios realizados teniendo como base las especificaciones de distintos autores, es decir, existen diferencias en los requerimientos encontrados en distintas fuentes bibliográficas.
Por tal motivo un productor debe:
Utilizar la información más reciente y confiableque consiga en el mercado y en base a ella realizar la formulación de las raciones.
Controlar los parámetros productivos (conversión alimenticia, ganancia diaria de peso, etc) que permitan evaluar la eficiencia de dicha ración.
Asesorarse en el uso de las materias primas utilizadas en la formulación de la ración, evitando mezclar productor que puedan ocasionar efectos antagónicos.
Mantenerseparados los animales por grupos con requerimientos nutricionales similares para facilitar el manejo de los requerimientos del individuo en el grupo.

Se cree que en la producción de ganado de carne es más económica y eficiente el buen uso de materiales fibrosos, pastos y forrajes de buena calidad.
En el ganado de leche las exigencias nutricionales son modificadas por la actividad del rumen(producción de ácidos grasos volátiles), generalmente es más frecuente el uso de suplementos y concentrados que aceleran el metabolismo de las vacas altamente productivas.
Sea cual sea el caso, y más aun en la mayoría de explotaciones de ganado bovino que se comportan como explotaciones doble propósito, se debe tomar en cuenta que durante las primeras semanas de vida (3 - 5) el ternero o becerro secomporta como un animal monogastrico y presenta exigencias nutritivas similares a las de los cerdos o los perros, estas exigencias nutricionales de los becerros son fácilmente abastecidas por la leche materna.
La presencia de fibra debe ser incrementada gradualmente en la dieta del becerro de tal manera que el proceso de adaptación sea poco traumático y sin problemas.
Los requerimientosnutricionales del ganado bovino varían de acuerdo al tipo de explotación, el tamaño, la edad y el estado fisiológico de los animales:
Novillas de ceba
Los requerimientos nutricionales para las novillas destinadas a la ceba en ganaderías de carne varían de acuerdo al peso que presenten.

Novillas de 150 kg
Peso Corporal
kg
150
MS 
kg
3,5
Proteína total
%
12,8
Proteína digestible
%
8,6...