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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
SANTO DOMINGO

PERÍODO : Marzo 2014 – Agosto 2014
ASIGNATURA : Zoología.

ALUMNOS : Jonathan Alvarado, Felipe Sandoval, Willian Vega;
Emerson Santos, Layla Andrango.
NIVEL : Segundo Nivel
DOCENTE : Dr. Fernando Hurtado
Grupo : # 4FECHA : 02 - 06 - 2014
Tema:

Disección del Pez



SANTO DOMINGO - ECUADOR
2013-2014

Objetivos:
Objetivo General:
Estudiar la estructura interna y externa de un pez óseo y cartilaginoso
Objetivos Específicos:
Diferenciar internamente y externamente la estructura de un pez óseo.
Conocer la distribución de su sistema digestivo.
Introducción:
Los peces son animales acuáticosvertebrados recubierto en su mayor parte de su cuerpo por escamas y además están dotados de aletas las cuales le permiten desplazarse de un lugar a otro dentro de su medio además estos para su respiración están dotados de branquias las cuales captan el oxígeno que se encuentra dentro del agua. Los peces marinos se encuentran divididos en dos grandes grupos los óseos y cartilaginosos. (el gran azul,s.f.)
 Los peces óseos, peces con esqueleto óseo, aparecieron al mismo tiempo que los peces cartilaginosos. Es el grupo más numeroso (educa madrid, s.f.).
Características de los peces óseos:
- Esqueleto óseo pero presenta estructuras cartilaginosas.
- Tegumento con escamas dérmicas y glándulas mucosas
- Aletas pares e impares con radio y espinas.
- Boca terminal con numerosos dientes.
-Ojos laterales sin parpados.                                                             
- Respiración por branquias
- Corazón bicameral y circulación venosa
- Presencia de vejiga natatoria.
- 10 pares de nervios craneales.
- Sexos separados, gónadas pares y fecundación generalmente externa.
- Poliquilotérmicos.
(Coto, 2009) 
Es por eso que con la siguiente práctica de laboratorio de ladisección de un pez óseo es reconocer su estructura externa e interna del mismo para poder tener conocimiento y poder comparar con un pez cartilaginoso.
Marco Teórico:
Las escamas de los peces tienen como función proteger al pez de las abrasiones que pueda sufrir en el medio, al tiempo que ofrece elasticidad para realizar un nado eficiente.
La piel (igual que la de los humanos) de la mayoría delos peces óseos y cartilaginosos, está cubierta por escamas. Las escamas varían enormemente en tamaño, forma, estructura y extensión, y van desde placas de armadura rígida en peces como los Aeoliscus strigatus y los Ostraciidae o peces cofre, hasta microscópicas o ausentes en peces como las anguilas y los Lophiiformes. La morfología de la escama puede ser utilizada para identificar las especies depescado.
Siempre que hablamos de peces debemos distinguir entre los peces cartilaginosos (Condríctios) y los óseos (Osteíctios). Los peces cartilaginosos poseen escamas pequeñas y de forma placoidea que recubren su piel. Cada escama tiene una espina apuntando hacia atrás, de esta forma la espina es más hidrodinámica, y una placa basal de dentina. Estas espinas es lo que hace que los tiburones ylas rayas presenten al tacto una consistencia similar a la de un papel de lija. La conformación de estas escamas es muy similar a la de los dientes, ya que además de dentina también contienen esmalte. (biologia.laguia)
Las escamas de los peces son producidas a partir de la capa del mesodermo de la dermis, lo que las distingue de las escamas de los reptiles. Los mismos genes que participan en eldesarrollo de los dientes y el pelo de los mamíferos también están implicados en el desarrollo de las escamas.

ESCAMAS CICLOIDES
Las escamas cicloides o cicloideas son casi redondas con bordes lisos, están ligeramente calcificadas y adquieren una disposición imbricada donde la epidermis se pliega para rodearlas. (biodiversidadvirtua)

Las escamas cicloides y ctenoides se encuentran en...