informe

 Consumo de comida chatarra en chile

El perfil de obesidad en chile según cifras de las junta de auxilio escolar y becas, junaeb, el 18 % de los escolares chilenos son obesos lo que deja aeste país entre el sexto país con mayor obesidad infantil en el mundo.
El creciente gusto por comida chatarra es uno de los temas que más preocupa a los expertos uno de los causantes es el accesorápido para conseguir estos alimentos siendo además la preferencia a la hora del almuerzo y de los denominados “paseos”.
¿Qué comemos los chilenos?
Según Investigaciones cualitativas del instituto denutrición y tecnología (INTA) durante los últimos 40 años en Chile se han instalado hábitos alimentarios “modernos”, como las bebidas gaseosas al almuerzo, las pizzas de fin de semana, o lashamburguesas preparadas con apuro por padres con escaso tiempo para cocinar. Hace 40 años el consumo de legumbres era diario como aun persiste en otros países como Brasil. Ahora es menos de una vez porsemana en chile Lo mismo que un bebé de antes sólo comía frutas frescas, en compota o zumos, y hoy es común que ingiera yogurt, flanes y otros productos calóricos.

Enfermedades que se asocian a laobesidad por el consumo de comida chatarra.
Según declaró a la prensa el diputado Roberto Sepúlveda en junio del 2006 fonasa reconoce que gasta 200 millones de dólares en prestaciones detratamientos para diabetes, infartos, hipertensión. Por ello, se estima que entre un 5% y un 7% del gasto de atenciones en salud es derivado de la obesidad.
Hipertensión arterial: las personas que presentan unsobrepeso del 20% o superior desarrollan hipertensión arterial con una frecuencia 10 veces mayor
Insuficiencia respiratoria y problemas pulmonares: la obesidad puede conducir a problemasrespiratorios; trastornos bronquiales, apnea o trastorno respiratorio del sueño, embolismos pulmonares que pueden evolucionar a hipertensión pulmonar, hipertrofia ventricular y fallo cardiaco.
Problemas...