informe


PRACTICA 1
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

RESUMEN
Siendo uno de los objetivos el Conocer el comportamiento de solubilidad de compuestos en disolventes orgánicos y en disolventes activos utilizando el método de observación nos podemos dar cuenta de lo que ocurre en los compuesto en los disolventes y mencionados, también con el método cualitativo tomando en cuenta cadaaspecto verificado en el procedimiento de la práctica. En conclusión, podemos decir que los compuestos orgánicos poseen propiedades físicas diferentes a los compuestos inorgánicos, y se pueden percibir fácilmente, también observamos su gran característica con respecto al agua, densidad menos que el agua.

INTRODUCCIÓN
Los compuestos orgánicos son moléculas compuestas por enlaces carbono - carbono ycarbono-hidrogeno. Existen dos tipos de moléculas orgánicas las naturales que son las sintetizadas y producidas por los seres vivos y las artificiales que han sido fabricadas por el hombre. Entre los objetivos de esta práctica tenemos “conocer el comportamiento de solubilidad en compuestos orgánicos” es por ello que debemos aclarar que para que un proceso de solubilidad se pueda llevar a cabo hayque tener muy en cuenta su polaridad por ello siempre se debe recordar esta regla general “lo seméjate disuelve lo semejante” esto quiere decir que nuestra mezcla a disolver tanto el soluto y el disolvente deben ser ambos polares o apolares. En nuestra práctica los disolventes utilizados fueron hexano, cloruro de metileno, acetato, acetona, etanol, metanol y agua. Durante este proceso el objetivoera verificar que cada una de las sustancias fuera soluble en frio o en caliente juntamente con una muestra de Acido Benzoico que fue dada por el instructor, pero pudimos observar que no todos los compuestos son solubles, sino, por el ejemplo el agua no es un solvente en ella pudimos ver ciertas formaciones de cristales, por lo tanto el agua seria considerada un “compuesto ideal” para recristalizaruna sustancia ya que es poco soluble en frio y en caliente

CAPÍTULOS
Marco Teórico
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. Laspropiedades físicas como el punto de ebullición y el punto de ebullición que poseen regularmente los compuestos orgánicos sirven para determinar la pureza de un compuesto determinado. Se puede obtener información de una sustancia desconocida por el estudio de su solubilidad en varios líquidos, el cual dependerá de la polaridad de la sustancia y de su peso molecular.
Antecedentes:
La solubilidad es unapropiedad medible de las sustancias que les permiten disolverse en otras esto ocurre porque sustancias con características de polaridad interactúan,. La solubilidad y la estructura molecular van ligadas porque la estrucrura molecular es lo que le permite o no a las sustancias disolverse o disolver. Las sustancias semejantes se disuelven entre si, la solubilidad es directamente proporcional a lamagnitud de las fuerzas intermoleculares, estas fuerzas actúan con el soluto y de esta interacción depende la solubilidad.La cristalización simple es un caso sencillo y fácil de realizar. Se presenta cuando se tiene una disolución en la cual la única sustancia presente en cantidades apreciables es el producto deseado. Cuando esto ocurre, casi siempre es posible obtener un buen rendimiento y una buenapureza. Esta situación, sin embargo, no se da con frecuencia, excepto en los procesos de purificación que a menudo es necesario realizar. Un criterio para determinar la eficiencia de un proceso de cristalización es que se separe una masa cercana a la mitad de la masa de la sustancia que se encuentra disuelta en forma de cristales.

El proceso de cristalización es un proceso dinámico, de manera que...