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METODOS DE SEPARACION
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
www.uniagraria.edu.co
Resumen: En este artículo empezáremos por definir los conceptos teóricos que usaremos a lo largo del texto para poder entender más fácilmente la descripción del proceso práctico, por medio del cual se analizaron los datos obtenidos con diferentes métodos de separación demesclas, las cuales están constituidas por la incorporación de dos o más sustancias en proporciones arbitrarias; dichos métodos de separación describen como y bajo qué condiciones deben ser usados para separar diferentes tipos de mesclas químicas y obtener los elementos básicos que la componen.

Palabras clave: Sustancia, mezcla, solución, separación, solido, liquido, gaseoso, combinación,función química.

Abstract: In this article we will begin by defining the theoretical concepts that will be used throughout the text to make it easier to understand the description of the practical process, whereby the data obtained with different methods of separating mixtures were analyzed, which are constituted by the incorporation of two or more substances in arbitrary proportions suchseparation methods describe how and under what conditions should be used to separate different types of chemical mixtures and obtain the basic elements that compose it.

Keywords: Substance, mixture, solution, separation, solid, liquid, gas, combination, chemical function.

I. INTRODUCCIÓN

En este documento se describirán los métodos de separación usados en laboratorio ya que de acuerdoal tipo de mezcla se usan diferentes técnicas para la separación de sus componentes, estas técnicas se les conoce con el nombre de evaporación usada para la separación de un sólido soluble en agua, decantación y filtración para un sólido insoluble en líquido y por ultimo destilación y cristalización para mezclas liquidas miscibles y la extracción cuando son inmiscibles; es pertinente afirmar quelos métodos aquí mencionados no son los únicos existentes.

Esto se hace experimentalmente con el fin de que los participantes aprendan la forma en la que se deben aplicar las diferentes técnicas de separación de mezclas y como esta las podemos clasificar en mezclas homogéneas y heterogéneas; “las homogéneas son aquellas que presentan una sola fase (parte de un sistema que es físicamente uniformey de propiedades diferentes a las demás partes del sistema, si las hay, y cuyas sustancias constituyentes son mecánica o físicamente separables). Un ejemplo sería una mezcla de sal en agua tiene una sola fase (liquida) o el aire que es una mezcla homogénea de gases. Las heterogéneas son aquellas que presentan superficies límites entre las distintas fases y en ocasiones las superficies límite hayque observarlas con microscopio, por ejemplo en la leche aparecen gotas finas de aceite que no son fácilmente observables a simple vista.”[1]

a Estudiantes de ingeniería ________.
b Docente de Física, Departamento Ciencias Básicas.
II. ASPECTOS TEÓRICOS

• DECANTACIÓN
Este método utiliza la masa específica de cada sustancia, es decir las densidades de cada uno, ya las sustancias demayor densidad se sitúan en la
parte inferior del recipiente, por eso cuando se tienen dos líquidos insolubles, la separación de ambos , se realiza con la ayuda de un embudo separador, en éste caso se introduce la mezcla en el embudo separador y se deja reposar hasta que aparezca con nitidez la superficie de separación entre ambos líquidos ,cuando esto ocurra se abre lentamente la llave del embudoseparador, recogiéndose en un recipiente el líquido de mayor densidad, cuando la superficie de separación llega a la llave se cierra ésta de manera que en el
interior del embudo quede el líquido de menor densidad. Esta última operación En un sólido cristalino las partículas que actúan como unidades estructurales —iones o moléculas — se hallan ordenadas de una forma muy regular y simétrica;...