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|[pic] |
|El olivo: OLIUM, cultiva sus olivos |[pic]|
|en el privilegiado clima del Valle | |
|de Traslasierra. Lacalidad del | |
|aceite comienza en el cultivar. ||
|Todas las practicas culturales | |
|corresponden a la agricultura ||
|orgánica / biológica. Un suelo con | |
|el equilibriojusto de nutrientes, | |
|agua de arroyos y vertientes, mas de||
|300 días soleados al año, avalan su | |
|reconocida calidad. ||
|  | |
|Larecolección: Esta operación repercute directamente en la calidad del aceite. OLIUM, cosecha las aceitunas a mano |
|(Ordeño), en estado óptimo de madurez.|
|El Transporte: Las aceitunas deben llegar a la molienda fresca, recién cosechada. OLIUM tiene su planta de elaboración|
|en el mismo olivar, lo cosechado en...
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