Ing. Agroindustrial

Joe Felipe Jarrín Rubio
Lugar de residencia: Urbanización El Condado villa 35. Guayaquil Ecuador Fecha y lugar de nacimiento: Quito, 16-01-80 Idiomas Español e inglés, nivel avanzado. Celular (593) 95358753 E-mail joejarrin@hotmail.com Nacionalidad: Ecuatoriana Estado Civil: Casado

Educación Posgrado 2008 Universidad de Belgrano (Buenos Aires, Argentina) Diplomado Internacional en ManagementEstratégico 2007 Fundación Chile (Santiago de Chile, Chile) Curso de Especialización en alimentos listos para consumir en conserva Superior 2004 Escuela Agrícola Panamericana “ EL ZAMORANO” (Honduras) Ingeniero Agroindustrial Carrera de Agroindustria

Experiencia laboral

Gerente de Producción e Investigación y Desarrollo
Abril 2012 – Presente. BALORU S.A. COMPAÑÍA TROPICAL DE BEBIDAS.(GuayaquilEcuador) Ing. Carlos Tama. Presidente. Fono: 593 4 2162490 Ext 110 Funciones y actividades:  Responsable del área de Producción de Concentrados para bebidas no alcohólicas de la compañía  Diseño y desarrollo de nuevos productos (Gaseosas, simil jugos, te, energizantes),  Planificador de proyectos y procesos de producción a nivel corporativo.  Realización de estudios de focus group ybenchmarking.  Diseño e implementación de sistemas de gestión de calidad (BPM y HACCP) corporativo.  Manejo de proveedores locales y extranjeros.  Evaluador de estudios de factibilidad y costos de proyectos a cargo.  Manejo de presupuestos.  Manejo de personal a cargo.  Información de la empresa: www.ctb.com.ec

Jefe de Investigación y Desarrollo de Nuevos Productos
Marzo 2010 – Abril 2012.TECOPESCA (Técnica y comercio de la pesca C.A.). (MantaEcuador) Abg. Ricardo Herrera. Presidente. Fono: 593 5 2380- 229 - 489 Funciones y actividades:  Responsable del área de Investigación y Desarrollo de la compañía.  Diseño y desarrollo de nuevos productos en alimentos listos para consumir para humanos y mascotas en lata, pouch, vidrio y empaques alternativos (conservas, atún, mariscos,cárnicos, vegetales)  Realización de estudios de focus group y benchmarking.  Diseño e implementación de sistemas de gestión de calidad (BPM y HACCP) a nivel piloto e industrial en nuevos productos.  Mantenimiento de normas ISO 9001-2008, 14001, BRC, HACCP del departamento de I+D.  Manejo de proveedores locales y extranjeros de proyectos a cargo.  Entrenador y capacitador de jueces para EvaluaciónSensorial.  Evaluador de estudios de factibilidad y costos de proyectos a cargo.  Manejo de presupuestos.  Manejo de personal a cargo.  Información de la empresa: www.tecopesca.com

Ingeniero Senior de Innovación. (I+D+i)
Noviembre 2008 – Marzo 2010. LA FABRIL S.A. (Manta – Ecuador). Ing. Percival Andrade, Director de Innovación y Dirección Técnica. Fono: 593 5 2924252 Ext: 5675. Funciones yactividades:  Responsable del área de I+D categoría alimentos y del departamento de Evaluación Funcional de nuevos productos.  Diseño y desarrollo de nuevos productos con aplicaciones en: grasas funcionales, aceites, salsas, aderezos, caldos concentrados, cárnicos y bebidas.  Entrenamiento en Inteligencia de Mercados nacionales para la creación de nuevos negocios.  Diseño y desarrollo deestudios de envejecimiento y vida de anaquel de alimentos.  Diseño y desarrollo de procesos de sistemas de gestión de calidad (BPM y HACCP) a nivel piloto de proyectos a cargo.  Seguimiento y cumplimiento de normas ISO 9001, 14001.  Diseño y desarrollo de empaques para proyectos a cargo.  Soporte técnico para clientes internos y externos de la compañía.  Manejo de proveedores locales y extranjerosde proyectos a cargo.  Entrenador y capacitador de jueces para Evaluación Sensorial y Focus group.  Manejo de presupuestos del área de Evaluación Funcional y proyectos a cargo.  Manejo de personal a cargo.  Información de la empresa: www.lafabril.com.ec

Jefe de Investigación y Desarrollo de Nuevos Productos
Febrero 2006 – Noviembre 2008. (Setotip) THE TESALIA SPRINGS COMPANY....