Ing. Electronica
Páginas: 2 (468 palabras)
Publicado: 5 de enero de 2013
COMIDA TÍPICA DE NAYARIT
Nayarit posee privilegiada situación geográfica. Su ubicación en el trópico de cáncer le concede un clima excelente con lluvias abundantes en el verano y suelos muyfértiles que producen gran variedad de flores de gran belleza y frutos de sabor incomparables. Nayarit es productor de coco, maíz, trigo y fríjol y el primero en el país en la producción de tabaco; plátano(se encuentran 14 variedades de este producto); mango (los famosos petacones se producen es esta región); y caña de azúcar.Uno de los ejemplos que citamos para explicar la bondad de sus tierras, sonlas increíbles mazorcas de 70 centímetros de largo que se producen en Jala, localidad cercana a la capital del estado
Pescado Sarandeado: Es el platillo más típico del estado y su origen proviene dela Isla de Mexcaltitán. Este manjar náhuatl se prepara con preferencia con el pescado “pargo” por sus propias características de tener poca grasa en su piel, que es lo que hace que no se reseque lacarne al exponerla al calor.El pescado se ahuma, con leña de mangle sobre el tendido de varillas de palma, se prepara previamente con una salsa de limón, salsa de soya; chile. Se sirve en platonesadornado con rodajas de cebolla, jitomate y pepino, acompañadas de tortillas recién hechas, tostadas y una salsa especial (de la casa) ¡único!
DULCES TÍPICOS
Cocada: Exquisito coco rayado con unamezcla de diversas frutas, como piña, fresa o limón.
Plátano pancle: Plátanos que se deshidratan poniéndole a secar al sol. Se endulzan con una mezcla de piloncillo.Ahora puede encontrarlosempaquetados comercialmente.
Coyules: Fruto que se prepara con almíbar de piloncillo y canela.Es muy típico encontrarlas en las “tienditas” de las escuelas.Una vez que se ha consumido la mielecita que seadhiere al coco, el coyul se quiebra para extraer su almendra que también es comestible.
BEBIDAS
Tejuino: Bebida de maíz fermentado.
Licor de nanche: La frutilla se pone a macerar en...
Nayarit posee privilegiada situación geográfica. Su ubicación en el trópico de cáncer le concede un clima excelente con lluvias abundantes en el verano y suelos muyfértiles que producen gran variedad de flores de gran belleza y frutos de sabor incomparables. Nayarit es productor de coco, maíz, trigo y fríjol y el primero en el país en la producción de tabaco; plátano(se encuentran 14 variedades de este producto); mango (los famosos petacones se producen es esta región); y caña de azúcar.Uno de los ejemplos que citamos para explicar la bondad de sus tierras, sonlas increíbles mazorcas de 70 centímetros de largo que se producen en Jala, localidad cercana a la capital del estado
Pescado Sarandeado: Es el platillo más típico del estado y su origen proviene dela Isla de Mexcaltitán. Este manjar náhuatl se prepara con preferencia con el pescado “pargo” por sus propias características de tener poca grasa en su piel, que es lo que hace que no se reseque lacarne al exponerla al calor.El pescado se ahuma, con leña de mangle sobre el tendido de varillas de palma, se prepara previamente con una salsa de limón, salsa de soya; chile. Se sirve en platonesadornado con rodajas de cebolla, jitomate y pepino, acompañadas de tortillas recién hechas, tostadas y una salsa especial (de la casa) ¡único!
DULCES TÍPICOS
Cocada: Exquisito coco rayado con unamezcla de diversas frutas, como piña, fresa o limón.
Plátano pancle: Plátanos que se deshidratan poniéndole a secar al sol. Se endulzan con una mezcla de piloncillo.Ahora puede encontrarlosempaquetados comercialmente.
Coyules: Fruto que se prepara con almíbar de piloncillo y canela.Es muy típico encontrarlas en las “tienditas” de las escuelas.Una vez que se ha consumido la mielecita que seadhiere al coco, el coyul se quiebra para extraer su almendra que también es comestible.
BEBIDAS
Tejuino: Bebida de maíz fermentado.
Licor de nanche: La frutilla se pone a macerar en...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.