Ingenieria

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ciencias
Área de Química General
Laboratorio de Química 1








Reporte de la Práctica No. “3”
Métodos de Separación Física





A. Resumen
La práctica de laboratorio se realizó en condiciones normales de temperatura y presión. Tuvo como objetivo emplear métodos de separación física para determinarel porcentaje de recuperación de las sustancias indicadas.Para ello se emplearon tres métodos diferentes de separación física:
El primero, decantación de un sólido y un líquido, se midió 50mL de agua que se mezcló con 10 gramos de arena en un earlenmeyer de 250 mL y se agitó la mezcla. Luego se dejó reposar y con la varilla de agitación se decantó en la beacker de 250mL. Y se midió el volumenrecuperado, en la probeta de 100mL.
En el segundo método, filtración, se mezcló 2 gramos de arena y 25mL de agua en un beacker de 250 mL. Luego se preparó el equipo de filtrado y luego se dejó resbalar el líquido suavemente a través del embudo con papel filtro. Por último se midió la cantidad de arena recuperada.
En el tercer método, evaporación, se empleó la plancha de calentamiento, paraseparar el agua del cloruro de sodio (sal de mesa). Como primer paso se disolvió 2 gramos sal de mesa y 25 mL. de agua en un beacker de 250 ml. Luego se calentó la mezcla para que el agua se evaporara y en el recipiente quedara depositada la sal de mesa.
Finalmente, se determinó el porcentaje de recuperación de cada una de las sustancias y el porcentaje de error relativo, y se estableció que en base alos datos calculados el método de filtración fue el más eficiente.
B. Resultados
Tabla No. “1”

Resultados
Procedimiento
Método de Separación Física
Sustancia
Error Relativo Porcentual(%)
Porcentaje de Recuperación (%)
A
Decantación de un sólido y un líquido
Agua y arena
4
96
B
Filtración
Agua y arena
0.22
99.78
C
Evaporación
Agua y Sal (NaCl)
1.52
98.48
Fuente: DatosCalculados,Análisis de Error.

Tabla No. “2”
Información complementaria de los Métodos de Separación Física.
Procedimiento
Método de Separación Física
Principio Físico
Método Alternativo
Ejemplos de utilidad en la vida diaria
A
Decantación de un sólido y un líquido
Separación de una mezcla heterogénea que según el principio de Arquímedes, el sólido con mayor densidad cae hacia el fondodel recipiente.
Destilación
Limpieza de frijol.

Purificación del agua.

Tratamiento de aguas residuales


B
Filtración
Separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
Centrifugación
Filtración del carbón en los automóviles.

Cuando se cuelan fideos.

Cuando se separa la pulpa del jugo de naranja.C
Evaporación
Separación de un líquido de otra sustancia sólida en solución, llevándola a su estado de ebullición.

Destilación simple
Separación de la sal de mesa del agua.

Cuando se hierve agua para ingerir.

En el ciclo del agua.
Fuente: Dato calculados
C. Interpretación de resultados
La práctica de laboratorio tuvo como objetivo utilizar los distintos métodos de separaciónfísica para recuperar las sustancias y establecer que método fue el más exacto. Para ello se determinó el porcentaje de recuperación de cada uno de los líquidos de las mezclas. Asimismo se determinó el error relativo porcentual para verificar que tanto se desvió el dato recuperado del dato teórico.
Aplicando la ecuación No. 1 se determinó el porcentaje de recuperación en cada uno de losprocedimientos. En la tabla No. 1 se resumen los datos obtenidos y se refleja claramente la diferencia entre cada método empleado. Siendo el procedimiento B, en el cual se utilizó el método de filtración, el más exacto. Ya que al separase la arena del agua se empleó papel filtro, el cual retuvo con mucha eficiencia todas las partículas de arena que se encontraban en la mezcla.
En el procedimiento A, en el...