Ingeniero En Negocios

Control Estadístico de la Calidad

Ing. Felipe Banegas



Empresa:

PROALI San Esteban



Responsables:

Jesucita del Carmen Varela Flores….…..……200900513

Mártir Edgardo Guevara Hernández………...200900522

Dilma Patricia Galeas Matute………..……….201100674

Seidy Damary Hernández Damas………..….200900510

Karool Yosmary Antunez Estrada …………..201100667

San Esteban, Olancho, 03 dejunio 2012





Índice

I. Resumen ejecutivo……………………………………………………Pág. 3

II. Introducción………………………………………...…………………Pág. 4

1. Objetivos……………………..……………………..…………………Pág. 5

2. Justificación…………..…….…………………………………………Pág. 6

III. Generalidades de la empresa…..…...….……………………………Pág. 7

IV. Distribución de la planta……………………..………………………Pág. 10

V. Informe técnico……………………………….………………………Pág. 12

VI. Análisis FODA ………...………………………………………………Pág. 16

VII. Problemas que afectan la empresa…………………….…………..Pág. 17

VIII. Conclusiones …………………………………………………….……Pág. 20

IX. Recomendaciones……………………………………………………Pág. 21








I. Resumen ejecutivo

La empresa PROALI (Procesadora Alimentos) nace para proporcionar al cliente la oportunidad de consumir el producto de una manera más prácticafacilitando costos y tiempo, siendo elaboradas bajo las estrictas normas de higiene y seguridad. Que pretende y está orientada a satisfacer aquellas necesidades y gustos del consumidor.

PROALI es una empresa, que se dedica a la producción y comercialización de tajadas de plátano, yuca, malanga y camote en tres tamaños de 45 gr, 90 gr y 180 gr, y productos cárnicos ahumados en su mayoría haciendo usode diferentes recursos locales.

Y distribuido en supermercado, tiendas de conveniencia, bodegas, pulperías, cafeterías etc. para poder ser adquirido por el cliente en cualquier momento y lugar.

La etapa de introducción de sus productos representa un reto muy difícil y el principal obstáculo que se presenta es ¿Cómo posicionarnos en el mercado? ¿Cómo hacemos frente a la competencia encuanto a calidad y precio?

Para obtener un terreno en el mercado local y nacional Se realizó una promoción de venta que dependerá de cliente ya que estos deben cumplir con las condiciones establecidas por la empresa como ser:

Visita a los clientes casa por casa con el fin de entregar sus productos a los consumidores y de esa forma identificar clientes reales y potenciales.
Dar preciosaccesibles ya que se está establecido en el local y no se implican gastos de trasporte de otros lugares.
De igual manera se establecerán márgenes de controles periódicos en relación a la publicidad, ventas personales promoción de ventas, entorno tanto demográfico, político, económico, tecnológico, natural como cultural y primordialmente en las relaciones publicas o relaciones con proveedores, clientescompetidores y diferentes agentes vendedores denotando si estas están teniendo los resultados esperados por la empresa

El avance se ve reflejado en el nivel productivo y en volumen de ventas; los estados financieros muestran la existencia de producción requerida y evalúa la situación en el momento que la empresa puede obtener utilidad o perdida.

II. Introducción

PROALI (ProcesadoraAlimentos) es una empresa de servicios múltiples que se dedica a la producción y comercialización de tajadas de plátano, en diferentes presentaciones y sabores, además de una amplia línea de carnes preparadas para el consumo humano.

Dicho productos originalmente producido en municipio de San Esteban: la distribución se realiza en supermercados, pulperías, cafeterías, bodegas, tiendas deconveniencia, ofreciéndoles un producto de calidad 100% natural. Buscando a corto plazo introducir sus productos al mercado nacional.

Con el objetivo de aplicar los conocimientos adquiridos en la cátedra de Control Estadístico de la Calidad, alumnos de la Universidad Metropolitana de Honduras con sede en el Municipio de San Esteban, presentamos el siguiente informe...